dressingfrad的不正食記分享

承豐善澤Harvirtue 把臺灣在地小農努力

製作成接受度高的農產品推廣

從小米酒 梅酒 醃漬梅到各種果醋

都是農家辛苦工作的美好收成

支持在地小農 就從購買產品做起

宅配到家泡泡紙都包好好送達 

綠茶王養生醋

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來自福壽山總統級的綠茶果醋

是南投玉山農莊的產品

堅持釀造職人的理念，嚴選在地好食材

嚴格把關食安健康用真材實料做出最好的小農產品

主要成份當然就是綠茶 還有青梅 麥芽

綠茶青梅醋顏色偏淡

未開封瓶蓋有安全環鎖

先來試喝看看原汁原味

開瓶中 醋的味道其實沒有很嗆

喝起來其實一點都不會喝醋的酸感

青梅和麥芽帶來的甜味很明確

茶味則是在入喉後後韻會跑一點出來

如果加水的話甜味會減低 果醋反而會比較明顯 

可以挑選自己喜歡的比例試試看

白鳳仙桃醋

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特高峰 白鳳仙桃醋

選用台灣南投神木村海拔1450公尺的白鳳品種水蜜桃

一樣是來自玉山酒莊製品

果醋本身顏色也滿深

出瓶就有種甜甜的香氣

果然是水蜜桃釀造

喝起來就是甜滋滋心花朵朵開

感覺被溫柔的甜香包覆

心情都因此變好了起來

建議和水一比一去添加

另外果醋官方建議

1:8比例做調配

為什麼可以這樣自行調配呢

因為玉山酒莊是使用「麥芽」發酵的醋

成分簡單且釀醋過程不僅耗時、作工繁複

真食材的產品才可以安心喝又不傷胃

炭燻烏梅李

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來自南投信義鄉青果產銷班的自然梅圃

碳酸烏梅李 而且還有中英文標籤

很適合送禮

瓶身外和內裡

都有封膜維持產品品質

想到原來圓滾滾的青李

經過工法醃漬變成這樣黑黑酸酸

就覺得老祖宗好有智慧 

烏梅李有大顆小顆

每顆果肉都很結實 酸甜酸甜又肉厚

吃起來很過癮 酸甘還會回甘

口水也跟著分泌中

 葡萄醋

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外面的果醋大多使用便宜的「冰醋」

追求製程快速 所以喝起來就是一個酸~~而且難喝

再用大量的糖掩蓋冰醋 不只喝下大量化學而且還有滿滿糖份

玉山酒莊特別選用台灣中部甜度最高的巨峰葡萄

由南投縣信義鄉蔬果生產合作社釀造

真天然才能散發好味道

果醋有著葡萄的色澤

立刻倒出來喝喝看

葡萄風味非常明確

每一口都是滿滿葡萄精粹

加入冰塊或是當作剉冰淋醬也很適合

夏天就是要多喝果醋

承豐善澤Harvirtue

滿千免運費 果醋哪裡買:

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