dressingfrad的不正食記分享

咖哩飯應該是很多小朋友很愛，＿媽媽也覺得很方便的料理，

但每次使用咖哩塊都很耗時，

需要在滾水中慢慢攪拌才會溶解，很不符合時間效益。

比咖哩塊好用的味全高鲜日式咖哩粉，不僅溶解快，煎煮炒拌醃等多種烹調方式都合適!

一袋大賣場是79元，

裡面有4小包日式咖哩粉

每一小包的重量是27公克，

小包裝撕開就可以用很方便，

不必再擔心單次使用不完

倒出來聞聞看

外表當然就是有點土黃色

可以聞到帶點薑黃孜然的香氣

本身是甜甜咖哩 所以小朋友也可以安心吃

講到咖哩當然就是咖哩飯啦，

因為這次要作為便當，湯湯水水很難包裝外帶，

改走煎炒路線,順便放入蒟蒻絲增加口感

順便放入蒟蒻絲增加口感

要加入咖哩粉的時間囉，

直接將日式咖哩粉小包撕開倒入即可，

不像咖哩塊還要用熱滾水慢慢溶解

份量和口味可以自己做調整

加一點水方便馬鈴薯悶熟就可以囉

馬鈴薯三顆 紅蘿蔔半根 蒟蒻絲一包

便當菜準備好了 咖哩馬鈴薯佐蒟蒻絲

這樣約兩人份便當配菜

咖哩湯湯水水不能當便當

但是一鍋還是可以兩吃 整鍋煮半熟後

料先撈起來加入咖哩粉乾炒就可以當便當菜

這樣的份量大概2/3包日式咖哩粉左右

同時準備咖哩煎餅當下午茶

中筋麵粉過篩加入開水以及日式咖哩粉

中筋麵粉約6大匙 咖哩粉 水1碗, 這樣是一人份左右

煎餅的味道要多濃厚 就是看每個人的喜好

這次使用的是1/3包日式咖哩粉 

咖哩煎餅也可以加一點零食餅乾配著吃，會有不同口感

咖哩風味不會太強烈 比起一般常吃的鹽味煎餅

多了不同的甜味 很適合當下午茶喔

最後是 咖哩炒米粉

首先先把米粉放入熱水燙過 

米粉的份量大概是半包四團

準備蛋絲和青椒絲

這次蛋是三顆 青椒是兩顆

這樣的份量大概是3人份左右

洋蔥 青椒先下去炒

蛋絲和咖哩粉準備下鍋 因為米粉份量頗多

所以這次放了一整包日式咖哩粉

加入米粉後用筷子翻炒翻炒翻炒

不三不四 咖哩炒米粉 就完成囉

本來就燙過泡軟的米粉

比較容易吸收咖哩粉的香氣

不用咖哩塊 除了省時之外 粉末在拌勻米粉時也發揮了很好的功效

咖哩粉本身也不會太過油膩 小朋友或長輩都很適合~

除了全省家樂福、大潤發等量販店均有販售，

網路電商也可以賣的到喔~

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