dressingfrad的不正食記分享

掛耳式咖啡推薦 River Bird 江鳥咖啡

採購有意義來源咖啡豆

以精品咖啡標準 和創世基金會合作

推出公益咖啡禮盒 

喝咖啡也可以做公益

江鳥咖啡創立的初衷

是透過有意義的計畫採購

經由世界公平貿易組織 採用直接貿易模式

省下中間盤商的價差 

給消費者優質的濾掛咖啡

除了門市精選超過40支精品咖啡體驗單品咖啡現沖服務

江鳥咖啡還把精品好咖啡製成濾掛式咖啡

特別的是還有茶包式咖啡方便攜帶沖泡

公益20入回甘掛耳禮盒

是和創世植物人計畫以及長愛家園育幼院合作

內含兩款中焙濾掛咖啡 

來自 衣索比亞 西達摩小農

以及  巴西 COE 常勝軍 皇冠莊園

充氮包裝保鮮濾掛品質

背面也都有沖泡解說圖示

巴西 COE 常勝軍 皇冠莊園

採用水洗處理法 中焙咖啡烘焙度

一打開就有種特殊的氣味

應該就是帶點檀木香氣

手沖咖啡 第一次可以水量多一點

讓他稍微悶一會

之後就繞著濾掛咖啡內裡繞即可

這款喝起來不酸不苦

除了散發出一點檀木香氣

還有烤堅果類 太妃糖 比較硬的表現

喝起來倒是有種溫潤包覆舌尖

口味上算是接受度很高的一品

衣索比亞 西達摩小農

這款則是日曬處理

一樣是中焙深度

剛開始入口時 會覺得莓果 藍莓

檸檬等酸度比較明顯

但之後酸味就消失 喝起來反而覺得十分圓潤

個人還滿喜歡這款的表現方式

江鳥咖啡RiverBird 哪裡買:

https://www.riverbird.com.tw/

江鳥咖啡 斗六門市：斗六市中華路82號

電話:05-5336540

嘉義門市：嘉義市吳鳳北路132號

電話:05-2276952

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