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想要追求一個頂級食材,

不只是主餐 連附餐咖啡都是精心搭配,

不管是平日假日 都不限制用餐時間

享用美食就是要好好吃! 這樣表示的店家

就在松江南京站 四平街商圈

 

Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店

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店鋪在二樓 樓梯間很寬敞

還滿好走 中間也有看板提醒

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進入店內有種西餐廳沉靜感

座位圍著中島型廚房

沿著靠窗大概有60個位子左右

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還有電視可以使用

很適合公司聚餐 尾牙

家庭聚會也是個不錯的選擇

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中間廚房最吸睛的當然就是雙窯烤爐啦

看背面真的還沒發現就是那個現烤出爐比薩的烤爐

不只是內部防火磚設計妥當 而且也有三層德國玻璃

外加上磁磚點綴 兼具美觀以及設計感

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 另一邊就是專門料理排餐的烤爐

不只是專業使用 連熱氣都妥善抽風

再經過水洗式處理 絕對無油煙氣味

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看到這招牌

就代表Milano Pizzeria有提供

被稱為德國國王啤酒和皇后啤酒的

華士坦大麥生啤酒和路德威黑麥生啤酒

從德國進口管線全線冷藏保持生啤口感

所以啤酒控 記得來朝聖啊~(未成年請勿飲酒)

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 而且店內也提供店家使用過濾水

和歐洲進口機器製作的氣泡水

不用加錢無限暢飲!!喔買尬 快加入必去名單!

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 來看菜單

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.430137117193443.1073741846.105052863035205&type=3

首先是主廚推薦 

本身是進口貿易商 所以對於食材的了解和堅持

絕對是數一數二的經營者 

能夠最貼近料理方式 把食物的優點完全呈現

就是經得起考驗的美味

 

 

 

 

還有配合可以喝可以喝的氣氛 來點前菜

像是生火腿起司盤 烤田螺 牛肋條和醃漬小菜

還有湯品和沙拉 都是使用歐洲空運進口食材製作而成

 

來到重頭戲囉

首先是肉類披薩

常見的生火腿香腸已經不夠看

牛肉起司披薩 油封鴨披薩 田螺披薩 還有德國豬腳披薩

都有分成六吋和10吋提供

 

 

 

 

吃素的朋友看過來~

不是只普通的蔬菜起司

酸奶起司 櫛瓜烘蛋 義大利松露披薩都可以品嚐看看

 

 

海鮮也成為了披薩好朋友

從日本進口的槍烏賊和螢烏賊 阿拉斯加黃金蟹肉 

義大利紅蝦 威尼斯海瓜子和龍蝦 整個海底都是我的披薩~

 

 

卡若內calzone 也就是常講的義大利餃

也可以搭配德國香腸 生食干貝或是蔬菜口味

 

吃完鹹的要吃甜的~!

別以為只是把蘋果香蕉放在比薩上

這裡可是程序繁複 不只是有無花果 蜜漬桑葚 荔枝乾

還有現打的鮮奶油~! 到底是怎麼組合

吃吃看就知道囉

 

店內也提供排餐

每個都是大有來頭 來自美國prime等集的沙朗 肋眼牛排

西班牙的伊比利豬排 紐西蘭的小羊背排

以及窯烤圓鱈

 

當然飲料部分 除了兩種頂級生啤酒

還有不同口味的瓶裝啤酒 以及可搭配排餐的紅白酒

搭配方法也都可以請店家推薦 超專業滴

 

野菇濃湯 350

以法式清湯為基底

加入磨菇 杏鮑菇以及牛肝菌熬煮 本以為是細碎路線

但這款是可以喝的到菇菇本人而且口感十分柔軟

濃湯味道也不會太過重

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蛋蛋的愉悅 230

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特別訂做的木盤

搭配鐵鍋和皮套登場

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甚麼是蛋蛋的愉悅呢

就是蛋黃哥(誤)

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使用特選鵪鶉蛋打在鐵鍋圓孔裡

再放上德國白腸

吃的時候用叉子在旁邊轉一圈

就可以把煎蛋完整挖起來享用囉

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鵪鶉蛋帶點小爆漿感

加上店家自製的辣油 是的就是辣油

但只有香氣不會太辣 白腸則是厚切肉感十足

搭配起來真的很有趣 一鍋有七個 記得多搶那一個啊~(笑)

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歐洲鄉村沙拉 380 

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一整盤最上方就是現刨的帕米吉亞諾乳酪起司

雪花般輕柔覆蓋沙拉食材

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使用嫩菠菜 小菾菜 以及芝麻葉

這些都是溫室栽培 坐飛機從歐洲飛來滴

店家表示 雖然台灣也有科技水耕芝麻葉

但是還是願意選用成本較高的當地產品

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搭配BALSMICO義大利六年陳酒醋和初榨橄欖油

醬汁吃起來一點都沒有想像中的嗆酸

反而是帶著淡淡的甜味

起司入口融化適時的提點鹹度

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德國豬腳披薩 520 

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又是一品被現刨帕米吉亞諾乳酪和芝麻葉覆蓋

都快要看不到下面的豬腳了

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但一吃就知道

德國豬腳切片舖滿披薩表面

從豬腳 德國酸菜 黃芥末醬汁

通通都是店家自製 不假手他人

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不只有肉感 起司香氣

餅皮本身使用低溫發酵麵糰

現點現做 手桿麵皮 吃起來有點蓬鬆

咬下去還會彈回來的Q性 邊邊有點脆感

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雖然豬腳餡料滿滿已經很足夠

店家也提供了自製辣油 這可是沒有添加色素

真正用辣椒製作出來才是這顏色喔

吃起來有點麻和香氣 但是不會太辣 真的可以試試看

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提拉米蘇披薩  480

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一個要過聖誕節的氣氛啊~好歡樂

看到灑上滿滿的高純度可可粉

還有薄荷葉和覆盆子 就覺得好溫暖(咦)

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為什麼說甜點披薩要比較久的時間呢

因為這可不是吃熱的 是吃冷的!

一樣是現烤餅皮 要等冷卻後 再放上手指餅乾

上方則是質地精純法國鮮奶油打發後冷凍

馬芝瑞拉乳酪 淋上可可粉

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 餅皮雖然是冷的

但是真的一點都不會硬繃繃

表面有一層糖霜舖體 吃起來帶點Q勁

咀嚼芬香

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本來想說提拉米蘇會不會濕黏黏

但這款的手指餅乾 因為配合披薩餅皮

所以是走乾爽酥脆路線

鮮奶油則是吃起來不會膩口 是女生也可以安心享用的甜點

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特調草本茶 100

有發現茶壺成套也超特別超美型嗎

這都是店家自己一個一個挑選

花草茶也不是制式產品 都是自行搭配

甜菊味道較為明顯  甜甜香氣很搭配甜點披薩

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 美式咖啡 100

一杯咖啡也充滿對食材的要求

這可是咖啡商特別從台南北上

吃過料理後才會去選出適合搭配的咖啡豆

 帶點酸味的深韻喝起來也極為順口

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從料理可以感受到 每樣產品 不管是主菜或是飲料

都是堅持找到最完美搭配

而且強調享用美食不限用餐時間

就連假日 聖誕節 也都可以來這吃頓大餐 和家人朋友放輕鬆的聊天喔~!!

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Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店

https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria

地址:104台北市中山區四平街55號 松江南京站七號出口
電話:02 2502 0902
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

低消350 不限用餐時間 有wifi

 

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