dressingfrad的不正食記分享

中山國中甜點 一滴滴 EDD

自家就是中藥行

才能做到每一滴都是頂級藥材

藥食同源 把甜點和中藥作結合

吃美味同時也吃健康

中山國中站 復興北村附近

沒錯不要懷疑 就是信源蔘藥行

第二代開創的甜點品牌 一滴滴 EDD 

本身就是中藥行

想要讓年輕客人可以更輕鬆的了解中藥

以甜點作為切入點 把漢方食療融入各式甜點茶飲咖啡

像是有生乳捲

針對四季推出的木屑蛋糕

法式塔類 漢方咖啡 花草茶 美顏飲等等

像是雪燕美顏飲

有分成奇亞籽天之膠子和加入粉光蔘的天之膠女

植物燕窩喝起來帶點QQ果凍感

天之膠女 

除了雪燕之外 還加入了高檔粉光蔘

以及龍眼乾和大顆紅棗枸杞

喝起來很有料 長輩也很喜歡

濃情-烏梅巧克力塔

使用比利時苦甜巧克力製作

水滴狀巧克力奶油 最上方灑上桂花

中間是把桂花烏梅汁熬製而成的烏梅醬

底層則是巧克力甘那許

以頂級發酵奶油製成的塔皮也很酥脆厲害 很可以點

初戀-丁香檸檬塔

沒想到 辛香料顧胃的丁香

竟然可以和檸檬凝乳作結合

清爽酸味的檸檬塔

多了丁香帶出不同層次感

白晝-黃梔枸杞生乳捲

蛋糕使用日本頂級昭和麵粉

加入補氣黃梔子與枸杞

使用「舒芙蕾法」製作出空氣感輕盈本體

枸杞帶來果乾口感很融入

內餡鮮奶油則是添加蘭姆酒 吃起來一點都不膩口

外型也很可愛討喜

 冬杞- 枸杞可可木屑蛋糕 

容器外型也很用心

木屑蛋糕有四款

枸杞可可也是最有人氣的一品

無加糖慕斯層

中間則是夾層枸杞莓果醬和大顆桑葚

吃起來酸酸甜甜又有口感很是滿足

蟲草拿鐵

是的沒聽錯

冬蟲夏草也可以和拿鐵作結合

最上方的就是珍貴的蟲草粉喔

拿鐵本身有厚厚奶泡 搭配蟲草粉

喝起來是帶點鹹鹹 有點奶油餅乾又有點松露菌菇味道

很有趣也很養生

一滴滴 EDD 漢方茶 / 甜點 / 咖啡

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 地址： 105台北市松山區復興北路427巷20號

電話： 02 8712 0058 

營業時間:10:00-19:00 (週日公休)

也有跟外送平台合作 可以直接宅配甜點到家享用喔~

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