dressingfrad的不正食記分享

2020 米其林餐盤

大安區創意客家料理 五月雪客家私房珍釀 

除了有客家菜 還有泰式料理

上菜速度快  桌菜優惠 鹹淡都可以客製化調整 

當月壽星送豬腳麵線蛋糕喔

信義安和站附近 五月雪客家私房珍釀 

主要以圓桌為主

也有四人桌 或是可隔成兩大桌包廂

家庭聚會也很適合

今天就是衝著這本米其林指南來的啊~

入選2020米其林餐盤 菜單第一頁就寫滿推薦菜色

從基本款客家菜色 到創意料理

清爽泰式 下飯菜餚

每樣菜色都有照片以及日文菜名

日本朋友來點菜也很方便 

人多還可以直接點合菜免煩惱 

另外還有精緻小菜 

以及壽星優惠 當月壽星預約訂位就送豬腳麵線蛋糕

當天隔壁桌的就有這一份喔 

柚香白玉 清爽脆口

百香果荸薺 荸薺像水梨那樣甜

泰式扮雲耳 酸辣開胃

 口水雞 280

花生顆粒和花椒醬汁

沾滿後夾起雞腿肉切片

花椒的麻香和花生香氣搭配

口味上不會太重 

月見豬油飯 40

淋上豬油醬香的白飯

蛋黃給他戳破 更增圓滑感

外婆醬肉 360

別看起來好像小小一盅

底下可是還有方塊滷肉

三層肉吃起來Q嫩 竹筍也值得推薦

連喊兩次好吃不是假的 必點

客家小炒 250

客家料理當然要點一下客家小炒囉

蔥段爆炒出香氣  

魷魚 肉絲 芹菜 大黑豆干

吃起來很有口感

金沙軟絲 360 

炸芋頭片襯底

炸軟絲裹上鹹蛋黃

大量蒜酥成為配飯好物 還要記得打包回家 

苦瓜封肥腸 290

剖半苦瓜燉煮柔軟

裡面則是藏了梅干菜和滷大腸

長輩也會很喜歡的搭配

菜脯老燒蛋 280

拍完照店家會幫忙切開

超厚切老燒蛋上方有櫻花蝦

絞肉  香菇 韭菜 蔡脯

單吃就十分有飽足感  

客家福香鍋 360

客家菜必出現的福菜

外加上肉片 豬肚片和薑絲

超大份量一次把兩大客家湯品明星都吃到 

飯後還有水果和奶酪甜點喔

五月雪客家私房珍釀

https://www.facebook.com/%E4%BA%94%E6%9C%88%E9%9B%AA%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E7%A7%81%E6%88%BF%E7%8F%8D%E9%87%80-178937112148025/

地址： 106台北市大安區敦化南路一段329巷16號 

電話： 02 2700 6248

延展閱讀:     

• 東區美食忠孝復興忠孝敦化國父紀念館聚餐必看 (99)