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從很久~~很久以前

就聽說有一間戚風蛋糕店炸雞很好吃(??)

但是因為地理位置平常真的不太會去

所以一直放在口袋名單裡

這次終於下定決心 往松山機場前進!喔不是

是來到了長庚醫院站的  

Chiffon 日式手工蛋糕店 

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門外有菜單可以先參考

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店內有點像是家庭感

有階梯以及木質裝潢

因應聖誕節也很歡樂喔

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除了店門旁的兩三桌外

後方則是長條沙發區 搭配抱枕小熊

果然很有溫馨感

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另一半邊就是廚房啦

稍微可以看到裡面忙碌的狀況

日本料理以及蛋糕都是在這裡現做的喔 

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說到蛋糕 就想到 這家店名可不也就是戚風蛋糕來著

有整顆展示 有八吋以及六吋

可以另外添加鮮奶油 當成禮物帶回家
口味有香草 紅茶 巧克力 香蕉 抹茶 草莓

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店內也有販售單片的戚風蛋糕

有可常溫保存 以及添加鮮奶油的版本

也有其他起司蛋糕 草莓塔等等

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 現在帶聖誕蛋糕還有打折

當天就看到很多客人都是整顆整顆帶回家的耶

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來看菜單 以日式家庭料理為主

像是日式炸雞 豬排 薑燒豬肉飯

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還有和風咖裡 可以選擇飯類或是烏龍麵

烏龍麵本身也有清湯和雞湯兩種選擇

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炸雞和咖哩醬都可以單點 餐點價格大概在260~300中間

已經包含套餐 有飲料 也可加60點後面的選項

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來蛋糕店當然要吃蛋糕囉

只要點主餐就可以加購鮮奶油戚風蛋糕

或是手工焦糖布丁

也有下午茶套餐優惠

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附餐沙拉和味增湯

沙拉是以手作番茄醬調製 充滿番茄泥感

味增湯則是喝起來滿濃不會像台式甜甜

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豬排咖哩烏龍麵 300 

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咖哩屋龍麵很大一碗

還有半顆糖心蛋

咖哩醬本身經過長時間熬煮 香氣和口感醇厚都很不錯

還會帶點辛香料的辣感 烏龍麵Q彈順口好吃

個人很推薦這樣的選擇

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豬排也是一整份上桌 大概有一個巴掌大小

本來想說就是豬排 沒想到裡面可是有夾層起司耶!

使用豬里肌中間夾了牽絲 雖然偏瘦但是豬肉本身是好吃的

所以單吃就很夠味

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日式炸雞飯 280

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配菜是小小馬鈴薯泥+黃金泡菜

有點稍嫌薄弱

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日式炸雞走的是小而美路線

小小一顆裡面雞肉有先醃漬過

有選用雞腿肉的部分就會肉汁滿溢

炸皮本身也有小調味但感受度比較低

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記得可搭配炸物沾醬

比較好配飯 雖然飯量也不會太多

個人比較推薦烏龍麵(被毆飛)

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甜點上桌囉~開心開心

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 冰黑咖啡和熱紅茶

咖啡本身一點小苦有點深奧感不錯喝

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店內人氣款 香蕉戚風蛋糕 單點75 套餐價59

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香蕉戚風蛋糕可以看的到香蕉黑黑籽

畢竟是用真香蕉下去做 所以要很用心體會才可以感受到香蕉香氣 

戚風蛋糕本身鬆軟綿 又不會太乾吸口中水分

咀嚼中散發淡淡果香 

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 本身吃就很好吃 完全不用配茶飲 

鮮奶油也是香甜不膩口 可以直接吃鮮奶油都不為過

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 抹茶戚風蛋糕 

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有先偷吃一口上方灑的抹茶粉

恩的確有抹茶 所以飲料也可以加購抹茶類的沒問題

鮮奶油一樣令人喜愛 抹茶蛋糕茶味比香蕉明確一點

彈力和濕潤度剛好的表現

不只賞心悅目 吃起來也覺得很令人開心~

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手工焦糖布丁 原價50 套餐加購39

挖起來不會太水 吃起來是細膩柔軟

可以感受到鮮奶油的滑順感

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本來是日本媽媽來台灣開店 現在則是把好手藝傳承給在地經營

另一間食櫻彩則是日本爸爸開的店舖~的樣子?

低消100 假日用餐限時1.5小時

預購聖誕蛋糕以及戚風蛋糕都有折扣喔~

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Chiffon日式手工蛋糕店

https://www.facebook.com/I.Love.ChiffonCakE

地址:台北市松山區復興北路313巷36號 捷運中山國中站 公車:長庚醫院站

電話:(02)27160318

營業時間:週一至週六10:00-22:00

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