dressingfrad的不正食記分享

收到來自台中的名產伴手禮囉~

是台中百年老店 寶泉的 小太陽餅禮盒

有繩可以直接提著送禮剛剛好

日據時代，寶泉第一代陳允先生在豐原現今市區三角街仔賣糕餅。

傳至第二代陳金泉先生繼承父業，每天背著兩籮糕餅去東勢沿街叫賣。

1940年時，陳金泉先生帶僅有的現金31塊還有一包糖遠赴日本工作

1975年，在豐原糕餅街中正路上成立寶泉本店，

由第三代陳增雄先生經營，結合傳統台式與日風的烘焙法，

1975年（民國 64 年）成功研發出小月餅， 將傳統的月餅加以改良，令人耳目一新，

立即聲名大噪， 也是全台灣首家小月餅創始店，遊客爭相指名選購。

「以心作餅」的態度，不斷創新、改良，提供給消費者全 新的餅食文化與享受。

太陽餅是奶素 成分和熱量都寫很清楚

有效期限則是可以放一個月左右

裡面就是一個一個小太陽餅排齊齊

台中最有名的就是太陽餅囉

寶泉第四代融入日式和中市的技術改良 

讓傳統太陽餅餅皮層次更豐富

所以也得到台中市政府的認證 是正牌太陽餅店喔

半透明的包裝

拿取也很方便

包裝背後也有把營養標示和成分寫清楚

跟一般的太陽餅比起來稍微偏小 這樣吃起來也比較沒有負擔

很可愛 有點澎澎的造型

剛入口時 品嘗到的是

外皮層層鬆酥不油膩

裡面內餡則是甜度剛好的麥芽糖 

在咀嚼中 和麵皮形成完美比例

麵皮的澱粉甜度和麥芽糖互相結合

因為健康需求所以吃起來並不會太甜

外皮也不會太乾 不用配茶就剛剛好~

這樣下次到台中 你就知道該買哪一間囉~

甚麼~沒機會去台中又想品嘗嗎

沒關係 全台各地都有分地囉 也可以宅配到府

詳細說明

請看官網:http://www.cake888.com.tw/public/