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大坪林菜市場巡禮,

北新路的這個菜市場平常比較少去,

但熟食也比較多可以捕獲,

尤其是星期六還有現炸的地瓜炸雞等熱食(離題了)

在轉角有一間阿信越南美食 老實說也是看了一步一腳印就默默的放在名單裡

 

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店鋪其實滿寬敞,那天神經不知道斷到哪裡只有拍到一點點場地

 

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菜單就在牆上 主要是生春捲 米線 河粉 烤肉飯

 

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搭配不同的主食 也可以參考實品照片來思考要吃啥

 

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紅茶可自取 配電視剛剛好

 

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有著火辣辣椒醬以及海鮮醬可以搭配

 

 

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鮮蝦春捲  90

 

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一份四捲 每一捲都頗大而且紮實

 

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半透明的春捲皮可以明顯看到捲中好物

特別選了縱合款 鮮蝦和肉片的組合

每一份都有一尾鮮蝦以及白斬肉片 純肉片組合的就是兩份肉片這樣

 

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還有生菜以及花生米都清晰可見 

春捲皮的功能真的很強大 既是可以把食物緊緊包覆 

又能夠清楚看到綠白紅顏色分明 刺激食慾

 

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米線包得緊緊緊 一口吃下不小心還會嗆到,

請務必要沾取魚露後整體鮮度滿分,

青脆蔬菜以及小黃瓜增加不同口感,

吃到肉片或是鮮蝦時那種緊繃又多了油脂的柔軟感,

應該就是生春捲獨特的魅力吧

 

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挑戰了一下辣醬的部分,少少吃可以接受~

 

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烤肉飯 85  

 

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一樣是選用生春捲裡面米線當主角 

鋪上紅蘿蔔 小黃瓜絲以及生菜

米線感覺有泡過溫熱的湯汁 吃起來比較溫暖

 

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重頭戲當然是最上方的烤肉囉

 

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富有油脂的豬五花 

醬汁炒煎過的香氣和鹹度,

用來配米線剛剛好,

份量超大一碗應該男生吃剛剛好,

 

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地址: 新北市新店區寶安街10號

電話:2912-6655

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