當年的眷村味，
說起來相似但其實每家都有自己的私房菜，
這個多一點，這個要炒香才下鍋，
屬於那個年代的記憶，
現在也被保留到冷凍宅配市場
劉忠貞眷村炸醬
ＸＯ炸醬
成分有：黑毛豬絞肉 豆乾 豆瓣醬 甜麵醬 小魚干
產品都有通過SGS檢驗合格
產品都是當天新鮮現做
隔天冷凍宅配 冷藏只能放１０天要注意喔
為什麼眷村口味都一定有豆乾呢
因為豆乾、豆腐…便宜、
因為那個時代窮，豆腐有『田裡的牛肉』之稱，
可以看到除了豆乾之外
不是切碎 而是完整一整條小魚乾在裡面
本來看起來紅通通
想說是不是很辣很重鹹
但其實辣的部分是要到後面才會出來
調味方式有了豆瓣醬和甜醬的加持
吃起來有特殊的醬香 但是不會過鹹
小魚干的口感十分具有畫龍點睛的效果
不管是拌飯拌麵 或是單吃配點蘇打餅乾
感覺都是不錯的選擇～
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