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信義線開通啦

信義新生路口人也變得超多

有間你一定不能錯過的六廚餐廳  川式料理 

 

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在地經營24年 但是沒有歲月的痕跡

桌椅設備感覺都很新

 

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不管是兩人開伙 公司聚餐 或是家族團圓都很適合

 

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來看菜單囉 首先是魚蝦類 單品280起跳

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光是魚類就有非常多種料理方法 果然是牌子老信用好~

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豬肉也有煎煮炒炸的變化

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而且有發現嗎 這裡的菜單都有中英文版本對照 還有圖解

真的很方便外國朋友來點餐呢

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冬天就一定要來個砂鍋啊 湯品也非常多種選擇

 

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牛肉片和不同蔬菜做搭配 雞肉則是從辣炒到醉雞都有

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蔬菜道道感覺都很下飯 

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也有清淡可做素食的選擇喔

 

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周一到周四全天 周五中午有是經濟客飯啦 也就是一般的商業午餐 只是時間更長更優惠

真的還滿便宜的 我想吃螞蟻上樹~!!

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單點炒飯炒麵也是可以看出廚師的手腕喔

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聚餐不可缺少 飲料

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以及提供合菜 不同類型都有顧到 不用傷腦筋 就交給店家吧

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先來炸銀絲卷 2條 120

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先搶先贏 我最喜歡頂端整個包覆的脆度

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銀絲卷真是好物

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外皮輕薄但是酥脆 裡面則是軟軟綿綿一絲一絲讓你慢慢啃 或是配菜用都很適合

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乾扁四季豆 220 

 

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一般對乾扁四季豆的印象就是要先過油 所以吃起來雖然很酥但是都油膩膩

但是這道不會耶 算是很乾爽 四季豆特有的水分和脆度都有

重點是肉末 酥炸過超好吃~一定是要拿湯匙把整盤都吃光光的啊~

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宮保雞丁 260

 

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看起來好像很多紅通通的乾辣椒 其實完全~好啦只有一咪咪 真的是有一咪咪辣

 

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重點是這雞肉~雖然炸過但是裡面 好柔軟!!又有雞皮

小巧可愛讓人不知不覺就一口接著一口

醬汁也把雞肉包得緊緊的 所以不管是單吃或是配飯都很適合喔

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肥腸茄子褒 320 

 

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用砂鍋盛裝 底下還有九層塔增加香氣

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肥腸和茄子切長同等長度 一不察覺還真會以為是同一款

茄子炸過定型 一入口就軟爛 加上九層塔鹹香 怎麼可以不再追加一碗白飯

肥腸是我點的我點的~!! 超喜歡外表裝做堅強 但是一咀嚼特有的肉香就隨之飄出

每一個食材都很入味 這就是重口味的好朋友~推薦推薦

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身為(假)客家人

當然要來點一下客家小炒  320

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這裡沒有豆干來打混 只有真材實料 蔥蒜 以及 超大條 超有味道 真魷魚!!

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每個魷魚都好大 好好咬 好認真咬 真的是魷魚啊~

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還有肉絲 其實應該不能說是肉絲 因為這食材也超大塊

吃起來肥瘦剛好 醬汁入味

吼~再來一碗白飯!!

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福菜肉片湯 240

 

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福菜呢 就是芥菜變成酸菜之後 再度曬乾 就變成福菜啦~

 

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要知道經過太陽洗禮的福菜 散發出來的鮮甜滋味 

加上豬肉片增加油脂香氣  絕對會讓一喝再喝 愛不釋口

 

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餐後還有招待的紅豆薏仁甜湯 紅豆顆粒完整 一抿香氣就散出

和煮到軟軟的薏仁 味道都有出來

 

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上菜速度非常迅速 店員和老闆娘也都很親切

可以感受到是深受當地喜愛的硬底子川湘餐館喔~

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年菜預購中~ 詳情請見粉絲團:http://ppt.cc/VRCg

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地址:台北市大安區新生南路一段147之2號

電話:02-2703-5468

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