dressingfrad的不正食記分享

陽明山竹子湖吃山產

最夯的那條路上有很多青菜園等等

滿滿的小饅頭一條街

這次選擇的是 比較遠一點的

 原鄉私房餐館

外表看起來很低調

內裡也只有四五張圓桌也很低調

假日建議先訂位 不然有可能會被爬山團包場~

 原鄉私房餐館 菜單

基本款的白斬雞 清蒸鱸魚

各種熱炒 山菜 還有酥炸類

以及火鍋 湯品都有

先來一盤 炸豆腐

不是蛋豆腐那種

炸得也滿酥脆

肉醬豆腐

點給小朋友配飯吃的

豆腐本人還不錯

塔香山豬肉

山豬肉是肉片形式出現

炒香九層塔也有滿滿醬汁可配飯

南瓜米粉

帶有湯汁的濕潤度 南瓜泥則是較為分開

充滿台灣味的南瓜米粉

白斬雞

本日重頭戲就是他啦

雞肉結實不柴 油潤好吃

除了肉質本身 料理方法也很精準

果然是陽明山必點

蛤蠣湯

顆顆飽實肉 搭配薑絲

最直接以食材本質比拚的好湯品

菜圃蛋

邊緣煎的脆脆 超級吸引人

蛋香+菜圃就是經典台灣味

鹹蛋苦瓜

熱炒菜色就是看出廚師功力

綠苦瓜清脆和鹹蛋組合很讚

贈送的紅豆湯

超級好喝!

不管是甜度或是紅豆顆粒的質感

都很適合為了紅豆湯來(咦)

 原鄉私房餐館

地址： 112台北市北投區竹子湖路57號