微風南山又有新品牌進駐
川師傅 功夫麵舖 主打清燉和麻辣湯頭
有牛三寶以及微風限定 牛舌可以選
搭配紫蘇啤酒和多種小菜
開幕還有優惠活動
微風南山五樓 米塔集團的新品牌
川師傅 功夫麵舖
門外就有菜單可以先餐烤
店內座位主要是走隔間沙發座
也有單人可入座區塊
搭配山水墨畫屏風很有感覺
後方則是有高樓景區
川師傅 功夫麵舖是米塔集團推出全新店型
從麵體的選擇、醬料的比例調配都下足功
主打手桿功夫麵
Q彈有勁手工麵條配上功夫辣油
小菜種類多多
除了有涼拌系列 麻辣鴨血 麻辣豆腐
還有微風南山限定款麻辣皮蛋當天已賣光
還可以吃到鴨舌和雞爪
飲料則也有微風限定 生啤和紫蘇啤酒
有清燉和麻辣兩種湯底
麻辣湯底以二十多種中藥材及四川道地辣椒
花費十小時熬煮製成
老火湯底由老母雞和數十種蔬果為基底
長時間燉煮 最能品嚐出食材的原味
可搭配豬肉 牛筋 牛雜 或是微風限定牛舌
看到啤酒是台灣艾爾在地精釀啤酒
當然立刻要點上一杯
精釀紫蘇啤酒 套餐加點 98
在地生啤一定要支持一下
頂層發酵的小麥啤酒
後熟成階段冷泡入具有東方特色的紫蘇梅，
口感充滿著香蕉、丁香、葡萄等層次
果香及紫蘇葉釋放出淡淡的辛香搭配
烏梅汁 套餐加點 48
酸甜夠味
搭配麻辣湯頭很適合
胡麻秋葵 58
吃麵就是要配小菜啊
簡單的秋葵淋上濃密胡麻醬
不管哪個季節都很愛這款
醋溜木耳 58
木耳和薑絲 再來點白芝麻
醋味可以再多一點沒問題
柚子蘿蔔 48
打卡就送這款小菜
清脆爽口又帶點柚香很迷人
川師傅老油條 58
這款當然就是等下要配麻辣湯頭囉
微風南山限定 麻辣鴨血豆腐湯 +工夫麵 208
先喝一口湯頭
果然和外表一樣 第一口火辣辣
第二口比較習慣但還是辣的夠味
會想要再多喝一口
鴨血豆腐還有生豆皮
就是麻辣火鍋的吸湯好朋友
記得把豆腐搗碎和湯頭更搭配
一個人麻辣火鍋就此誕生
別忘了剛剛點的老油條 酥炸有濾油
認真浸入麻辣湯底 半酥半軟最對味
別忘了有糖心蛋的工夫麵
麵條吃的出手工感 底層拌入辣油以及蔥花
每一口口感都很紮實Q彈
是很值得推薦的一品
微風南山限定 麻辣牛舌湯+工夫麵 388
一樣先來喝一口湯
這款喝起來 多了牛舌的甜度嗎
辣感比較溫和
牛舌切片份量超多
口感上偏軟嫩好嚼
還有大塊豆包邊吃邊喝湯的感覺很特別
還另外附上鴨血豆腐
這就是真正麻辣原味
吃到會想要趕快來喝烏梅汁喔!!
01/18(五)-01/31(五)開幕優惠
『消費滿500元贈500元商品優惠券』，
加碼贈送開運紅包乙組，
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川師傅 功夫麵舖-微風南山店
https://www.facebook.com/chuan.shifu/
地址:台北市信義區松智路17號5樓
電話:02-2758-3368
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