dressingfrad的不正食記分享

宜蘭半日遊五結觀光景點

逛完傳藝中心吃午餐

對面就是宜蘭蘆花雞餐廳

好停車下午也營業炭烤蘆花雞熱炒

兒童椅家庭圓桌適合聚餐

真的就在國際傳統藝術中心停車場對面

正在店門口就可以看到

還有超大停車場

從哪進入都很方便

店面座位還滿多

分成三區塊 有圓桌和方桌

人多的話還可以直接像包場一樣

把空間當作包廂使用 

坐在餐廳裡

就可欣賞傳藝中心綠樹滿滿

店內也有提供兒童座椅歡迎家族聚餐

來看蘆花雞菜蛋

主打的當然就是炭烤蘆花雞

以及哈密瓜雞湯 

另外還有小捲 白蝦 龍膽石斑等等海鮮

店內也有播放愛玩客採訪內容 

看看這油亮亮的蘆花雞

這可是使用香料醃製風乾一天一夜

再以恰當的火侯炭烤 

 

雞油飯 20

淋上蘆花雞滴下的精華

先趴幾口飯再說

雞油炒三星蔥 140

來宜蘭就一定要吃三星蔥啊

而且搭配香噴噴雞油和蝦米提味

有著雞油圓潤加持

三星蔥吃起來完全不辛辣而且有著甜味 

五更腸旺 220

冒著熱氣上桌 份量也頗多

除了有大塊鴨血大腸

特別的是還有五花豬肉

調味上吃起來不會太辣 下飯很適合

炭烤蘆花雞 半隻 500 

特別選用蘆花雞品種

花椒等辛香料調味醃漬後

刷上麥芽糖 讓炭烤過厚的雞皮

有著像餅乾一樣的酥脆感

蘆花雞吃起來有種煙熏過的香氣

又帶有鹽水雞的風味鹹度

雞皮脆肉質夠味

讓人不自覺會想再伸手拿

店家還提供自製豆腐乳搭配

山泉鱸魚 320

清蒸魚吃過很多

但這山泉鱸魚真的不一樣

肉質很緊實而且好去刺

難得吃到魚肉這麼值得推薦

旁邊豆腐和底下洋蔥更是小朋友最愛

 招牌雞捲 160

小份量雞捲方便拿取

外皮酥炸不會太油

魚漿荸薺紅蘿蔔等食材吃起來口感很豐富

重點是這款也可以搭配豆腐乳

沾醬意外碰撞出好滋味

干貝西魯肉 280

西魯肉就是酒席菜必備

手工菜就是看這款

有著滷的剛剛好白菜 滿滿蛋酥 香菇金珍菇

還有一顆顆干貝

沒錯是單吃就很有味道的干貝本人

不同食材交織出的美味

成為本日人氣王 

鹽蒸小捲 220

來宜蘭要吃個海產

新鮮小捲不怕比較

直接清蒸上桌 鮮度夠Q

冷吃也不縮水

哈密瓜雞湯 500

看起來不油膩的雞湯

其實有著滿滿膠質

哈密瓜先醃漬後

再和蘆花雞以及鮑魚菇一起熬煮

喝起來有種特別風味

清爽又不膩口 大人小孩都推薦 

 宜蘭蘆花雞料理餐廳 

https://www.facebook.com/LuHuaChicken/

地址： 26846宜蘭縣五結鄉五濱路二段326號  國立傳統藝術中心對面

電話： 03 950 0599

營業時間:11:30~20:00 假日到20:30 中午無休息

 

 

 

 

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