dressingfrad的不正食記分享

萬隆站很出名的小火鍋，

就一定是在講偵軒精緻鍋物啦，

很近的距離就有兩間分店，可見受歡迎的程度，

離捷運站出口比較近的　是偵軒精緻鍋物萬隆店 

 

店內一樓分成吧檯高腳椅區

坐墊夠厚　坐起來還ｏｋ 

 

 另一區　就是雙人座位

以及後方的四人座位區啦

椅子感覺有特別挑過　兼具時尚感 

 

除了一樓　二樓空間也很大

還有設置寬敞包廂　很適合家族聚餐

公司同事聚會 

 

另一邊的二樓也是偵軒精緻鍋物的座位

空間也很大　而且光線甚麼的都很舒服

 

來看菜單　除了基本款的豬肉　

牛肉　雞腿　櫻桃鴨　嫩肩羊肉之外 

 

海鮮的選擇也超多　不管是要單拼鮭魚

或是雙拼鮮蝦　干貝等等

可以吃豪華一點　像是搭配御品海鮮

不同風味的鍋底也可以加價購

海鮮料　肉品　火鍋料　飲料都是可以另外單點

除了果汁等以外　還可以小喝一杯耶火鍋店 

低消是250 平日就會贈送飲料 

紅茶的部分則是無限暢飲 用餐時間90分鐘

也可以直接點優惠特餐

每周也都有不同的限時特價單點品項

 

無限暢飲的風味紅茶

甜度比較明顯的品項  

 

店家自己熬煮的烏梅汁

酸度不會太過頭 還滿舒服的

金桔檸檬汁

使用現榨檸檬和蜂蜜以及金桔調製

比例剛好很容易上癮 推推

醬料是由店家特製 有甚麼不喜歡的配料可以提出

醋柚醬油搭配白蘿蔔泥和蔥花

沙茶醬則也是店家自炒 主打花生和芝麻香氣

不會太鹹

菜盤先上

基本款的高麗菜 青江菜 金針菇 香菇 玉米 芋頭

豆腐 火鍋料等等 洗得乾淨 吃起來也很舒服

 

海鮮大拼盤來囉~!

上乘海鮮總匯 680

堆得像一座小山的 就是海鮮拼盤啦 

 有透抽 大干貝 鮭魚 鯛魚 蛤蠣 鮮蚵

 

以及草蝦和大蝦各兩隻

感覺鮮度都很有保證

 

差點忘了 兩顆嫩嫩的生蠔

也將成為火鍋的主角 這也太豐盛了

鮮甜大扇貝 4顆 160

每鍋限量加點一次的機會 怎麼可以錯過

size真的很大 盤子都快裝不下

特選沙朗牛肉鍋 360

看到這鮮艷的色澤 忽然就覺得心情好好

準備下鍋開煮囉

基本款湯頭是使用雞骨和柴魚熬製

單喝覺得蔬果的甜度比較明顯 

中間有分隔

所以可以一邊涮牛肉 一邊煮海鮮

 

超長一片沙朗牛肉片

要準備下鍋囉 涮個3.5秒就可以了!

 

本身沙朗肉汁嫩度都很不錯

再搭上特調醬汁酸桔和蔥花

只能說 吃火鍋也是一種細細品嘗的享受

 

接著換海鮮鍋登場

蝦蝦比大小

草蝦和大蝦 size都不錯

剝殼也很輕易 代表鮮度有夠

海鮮軍團報到中

鮭魚 肉超厚

本來想說油花超夠有點怕怕 但其實煮過反而嫩口

小朋友會很喜歡 鯛魚片也不會鬆散

透抽更是肉厚Q度有

生蠔和扇貝

煮過還是很大顆 個人也推薦干貝

是不熱愛吃海鮮的朋友 吃了都會驚艷的新鮮度喔

精華湯頭拿來煮冬粉剛剛好

粄條則是無比Q滑

飯後甜點 有 芋頭西米露 冰淇淋

以及奶酪可以選 

冰淇淋裡面巧克力碎片超多好吃

芋頭西米露則也是店家自己熬煮 怎麼說呢

就是拿出來單獨賣也會買單的無敵水準 推推推 

偵軒精緻鍋物

https://goo.gl/wPxuM3

地址:羅斯福路六段28號

電話:02-8931-0296

營業時間:11:30~24:00