dressingfrad的不正食記分享

 

還在研究 用熱水洗用鹽水洗，

看是要用哪種洗法才可以把農藥完全去除嗎，

不如直接　把種菜摘菜的過程搬到眼前，

看到甚麼就是吃甚麼　最純粹直接莫過於此囉～

 

Nice Green 美蔬菜廚房

 

 

自己吃的菜自己種

有沒有很跟得上潮流

 

強調「不需水洗即可食用、耐存放」更增加食用、保存的便利性。

除了常見的生菜種類之外，

也引進了原產於非洲的冰花(鑽石花)，透過環控突破產地限制，

零售價比一般蔬菜貴數十倍，屬高經濟價值生菜，專攻頂級客層。

 

 

一進店內感覺到了工廠

紫光燈照射的就是可以直接吃的菊苣生菜們耶

 

 

店內也陳列著使用冰花以及萵苣開發出來的相關產品

 

主打　要洗手但是不用洗菜

NICE GREEN 採用無塵室等級的植物工廠栽種蔬菜，

生菌數比自來水還低，

所以打開盒子就可以吃的生菜就在這裡喔

 

後方則是用餐區 

 

對窗透光性好

 

而且還可以看的到工廠!

使用自家潔淨室生產

「無農藥、無重金屬、低生菌數、低硝酸鹽，不需水洗即可食用」

而且還可以看的到工作人員直接在裡面進行採摘

然後就送到餐桌上給你囉 

     

來看菜單 餐點可加點變套餐

 

 

湯底可選擇不同口味

 

 

320元的素食野菇鍋

 

 

380元則是有豬肉 牛肉以及海鮮可以選擇

 

 

480元就是鴛鴦鍋底以及兩種肉品啦

 

另外也有比薩脆餅

墨西哥捲餅

以及口袋餅 沙拉等等輕食

 

飲料除了一定要有的蔬果汁之外

還有金線蓮養生茶 萵苣冰淇淋聽起來好酷

 

 

金線蓮醋飲先上

裡面真的有金線蓮喔

 

 

 

 

 

單人鍋

 一品豚肉鍋 380

 

 

 

鍋物是已經煮好直接上桌

上方的生菜可以直接生吃也可以泡進湯裡吃

 

  

湯底選擇貴州酸湯

喝起來並不會太酸 而是充滿番茄味道

比起昆布素湯底好很多

 

 

五花肉片大概有六片 肉質還ok

 

 

火鍋裡有雪白菇 玉米筍 南瓜 小松菜

還有豆腐 香菇 黑木耳等等

  

 

可選擇白飯以及蒟蒻麵

 

本日亮點 凱薩醬生菜

這生菜真的好嫩好幼！

第一次要用口感細緻來形容生菜

一小盆吃完還會想再來一盤的好吃度

養生野菇鍋 320

 

 

一樣可以選擇單吃生菜或是浸湯吃

 湯頭雖然是選擇昆布湯底

但其實昆布味道並不明顯

喝起來就是小松菜味道強烈的素湯底

建議可以選另一款

 

 

鍋內配料就和肉鍋一樣

滋味真的稍嫌清淡　

幸好調味佐醬醋還滿清爽開胃

  

 

餐後甜點　黑木耳飲

吃的到黑木耳的養生甜品

 

金線蓮養生茶飲　很有中藥素材的茶包

喝起來真的很有養生感

美式咖啡滿大一杯　但是稍酸了點