dressingfrad的不正食記分享

 

來到台中就想到阿秋大肥鵝(誰說的)

一個很豪氣的名字，

感覺台中餐廳都是在比大間比排場，

馬路也好大條喔～(BY 鄉下俗) 

 

  

明明是平日晚上　感覺卻是超滿座 

 

 

停車場也是豪氣的用對面的工地

現在應該蓋好了吧　阿秋也有在這有新的據點說

 

 

 

當初去的時候是尷尬的鵝鵝生病期

所以明明是大肥鵝卻是沒鵝可以吃的情況

 

人太多還要先登記入席

 

 

本來以為只是一間餐廳大小

 

 

沒想到根本就是流水席　還席開兩三場的規模

 

 

這只是其中一區塊而已　

感覺就已經是尾牙場次

 

 

因為當初是冬天所以還有火爐伺候

 

 

 

菜單通通來拍一張

 

 

 

比較高價位的都有分大小份可以點

 

 

 

就是包山包海 想吃甚麼這裡都有的大熱炒攤的概念

 

 

 

筷子也是大肥鵝喔

 

 

冰酸梅汁 一壺 150

 

 

豆醬水蓮菜 小 150

 

 

就是基本款炒青菜

油亮清脆爽口

 

 

沒有肥鵝只好點肥雞

 

脆皮雞 半隻 380 

 

 

本日第一推推 雞皮真的好脆好好吃

 

 

雞肉本身也夠幼嫩

忽然覺得沒吃到肥鵝 吃脆雞甚至還比較開心捏~

 

 

金瓜炒米粉 小 120

 

 

金瓜炒在醬汁裡也有變成南瓜絲拌在米粉裡

肉絲高麗菜蔥段料還滿多的 

雖然整體份量不算太多 但還OK

 

 

 

秘製臭豆腐 小 180

 

 

大概有六大塊 

有點老豆腐的組織裡

泡進熱騰騰辣湯裡

 

 

蒜香粉腸   220

 

 

一個點錯的概念 本來想點肥腸的啊

第一次吃到粉腸也可以這樣炸著炒

蒜片辣椒青蔥 就是配下酒菜啦

 

 

客家苦瓜封 190 

 

 

一個看到封就要點的自以為客家魂

有點像是梅乾醬燉苦瓜的概念

很多汁苦瓜柔軟

 

 

黃金軟絲 小 280

 

 

就是軟絲裹上鹹蛋黃的概念

是不錯吃但感覺份量有點少

金沙還是去裹別的食材比較便宜好了

 

  

 

阿秋大肥鵝

http://www.ac-rg.com/bigjuicygoose/

地址：台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)

電話：04-22512966