dressingfrad的不正食記分享

 

自從有了信義線之後

文湖線感覺也近了些

不會像之前想到要在忠孝復興轉車就頭大

所以~就來到了中山國中站 民生社區啦~

 

吃Mamma mia pizza 手工窯烤比薩喔

 

主要是做外帶路線

 

所以店內位子有高腳椅4張 以及店外小陽台兩張桌子

 

 

口味有很多種 大部分九吋都只要150 便宜到掉渣~

  

 

窯烤比薩當然是現點現烤囉

起司秤重

 

 

把麵糰擀開 然後手工拍打

抹上番茄醬

 

放上好料

 

   

 

這個很像置物櫃的 就是窯烤爐啦~

  

 

做好的比薩會先放在上方窯烤

 

動作都超快速的

中間會拿出來塗橄欖油 以及灑上香料

  

 

再換到下面的窯烤

 

12吋比薩也動作快速

 

之後就可以準備切片啦

  

 

招牌海陸 160

   

 

隨便看都是滿滿餡料

有大朵的蝦仁

餅皮現桿現烤 所以薄脆度當然不在話下

 

蟹肉棒分布在各地 黑橄欖是比薩必備款 

  

 

德國香腸和義大利肉丸都不會太鹹 

加上牽絲滿滿的起司大加分

 

 

用兩層架子隔開 所以就算有屑屑掉落也不用擔心

  

 

另外一款則是馬雅隆那 九吋150

 

這款會有點辣 來源就是我最愛的青辣椒 超好吃!!!

 

熱騰騰的吃辣度比較明顯 青辣椒真的好吃好開胃

 

 

裡面起司也熱騰騰冒泡中

 

臘腸比起前一款較為有鹹味 搭配辣度算是重口味的一款

非常適合搭配清涼的飲料喔~

不要懷疑 就是這麼薄~又有臘腸

 

還有牽絲~!!

餅皮邊邊脆的跟餅乾一樣 底部則是和餡料合而為一

完全不會有麵皮的負擔感

 

 

可以先打電話來預約 現場等也大概只需要10分鐘喔~!!

 

 

 

地址:民生東路三段113巷25弄13號

電話:02-2545-1000

   

 

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