冬蟲夏草 你一定聽過
但是總覺得那是很高貴不可攀的藥材
所以真正吃過的朋友應該比較少
現在慕求生技
http://www.mucho-biotech.com/index.html
把冬蟲夏草 放進日常生活中常見的餐點裡囉~
位於信義敦化路口附近的Mucho 慕求食養 創意廚房
除了有保健產品之外 還有高級餐點喔
冬虫夏草高粱酒蜜釀香腸
裡面有保冷劑
採用無農藥無汙染的冬蟲夏草
經過各種檢驗合格
是真的採用冬蟲夏草而不是濃縮或是乾燥品 所以更健康
兩包裝方便冷藏
一小盒是三條
是冷凍品所以要退冰 可煎可炸可清蒸
有看到嗎
橘黃色點點的 就是冬蟲夏草本人囉
裡面有高粱酒蜜釀冬虫夏草與肉茸 所以酒味有點吃得出來
果然跟店員說的一樣 真的不會油 也不會很澀
單純以香腸來說是好吃的路線 加上了又有冬蟲夏草 更是很適合買來送禮喔~
看看這金條來著
這可是慕求的港式蘿蔔糕喔
成份也有標示清楚
嘿嘿 剛剛說香腸看不清楚的朋友 這裡可是一整條一整條冬蟲夏草在此現身!!
側邊也看的到喔
超水嫩的蘿蔔糕 下鍋煎嚕
記得要翻面
一大塊切片煎好 乘盤囉
這個蘿蔔糕真的很蘿蔔(廢話) 不是那種用很多粉 然後就很堅固的
真的太多蘿蔔 所以超軟 已經有點快接近泥的路線
裡面不管是大片香菇
或是冬蟲夏草本人 還有蝦米等 都吃得出來喔 口味算是比較偏重 有點鹹
所以不用任何沾醬 甚至可以配飯吃喔~ 真的很蘿蔔的一款蘿蔔糕~
差點忘了說 還有氣派的專屬紙袋
冬蟲夏草瑞士捲
這也是很大一捲
但是外包裝好像就沒有標明成分
打開來瞧瞧
蛋糕本身怎麼說 在軟綿和紮實中間的平衡點 就是叉子切下去 有軟但是又不會整個倒掉的蓬鬆緊實感
是低橘黃色的冬蟲夏草 我們又見面了
鮮奶油則是不會膩 有點像是發泡的鮮奶油 再來一點奶粉的香氣這樣
我個人還滿喜歡的呢~!!
請先 登入 以發表留言。