dressingfrad的不正食記分享

日本名產繼續吃吃吃

文明堂的蜂蜜蛋糕 很有名吧~




但是今天的是蜂蜜蛋糕捲 カステラ巻



盒子漂亮



菓子來了



一定要有張小卡表達店家的用心



有原味蜂蜜





裡面就是蜂蜜蛋糕 外皮則是銅鑼燒




蜂蜜蛋糕算是帶有一點小小的濕潤
蜂蜜的香氣不明顯
甜度也不會太超過
外皮的蛋糕捲則是滑順
帶來不同的口感



抹茶口味

 

抹茶看起來很漂亮~

 

但是一點茶的味道都沒有~
只是比較甜
蛋糕捲的部分也有蜜的感覺

 

同場加映 文明堂銅鑼燒  さんどら



原料也是一個很長



個頭算是大小適中



本來一口吃掉半個 想說怎麼很乾~的感覺

剩下的半個就慢慢品嘗

餅皮細嚼很有味道 不會太甜
紅豆餡則是大概保有一半的顆粒 不會太明顯
甜度則是慢慢吃越來越出來
這時候就需要一杯茶啦~



官網:http://www.bunmeido.co.jp/products/castellamaki/