dressingfrad的不正食記分享

平常沒事聚餐
異國料理是比較少去接觸的選項
這次受到壽星指定
所以就來陜北料理 勺勺客囉



先是送的小菜 都很爽口



菜單 今天可是做好功課才來的







裝潢也是呈現想呈現當地風情嗎



牆壁簽的滿滿的



先來聽起來像是甜點 但是很快就上的核桃酪
很神秘的味道啊 好香好濃 而且充滿了桂圓的味道
有喝過都很推  只是非常小壺要珍惜著喝~



本來以為酸嗆土豆絲是涼拌菜
沒想到竟然是熱的
辣椒很大片但是不會怎麼辣
酸酸脆脆熱熱的感覺比較多
在吃了很辣的料理之後來一點酸的土豆絲感覺有點解辣的效果喔



羊肉串給一個讚 雖然一串35
但是外皮酥脆 香料味濃引人食慾
裡面羊肉塊 嫩又有點肥
搭配脆皮真是剛剛好
好捨不得馬上吃完~



羊肉拌麵也是招牌必點
麵條是Q滑又有嚼勁的
羊肉塊也是香嫩
調味料有辣有嗆不吃辣的朋友請注意
但是還是要給他點下去 因為這款比另外一款麵類好吃很多~~




水餃 個頭不算小 皮也不會厚
餡料的味道因為韭菜而鮮明



超大盤的風酥雞 好適合拍照



 就是外皮炸的酥脆
雞肉大塊 裡面塞著蔥綠段和蔥白段
很適合大口吃肉的感覺



泡饃會先送饃來 洗手後自己撕成想要的大小



泡饃的羊肉湯在一片重口味之後
顯著非常清淡 而且沒甚麼鮮味或是肉味
帶皮羊肉也還好沒甚麼記憶點
就是一碗 帶著白菜 寬粉條 和麵疙瘩的羊肉湯



椒麻蹄筋登場 這款也是辣的 但是跟拌麵的辣法不太一樣
這是滿滿 滿滿滿的花椒 所以辣法更加的辛香
蹄筋Q軟帶著鹹辣的醬汁 又有著膠原蛋白
好想來碗白飯啊~~~



加點小菜 炸菇
熱騰騰的時候很香 蕈菇小朵
冷了吃..就覺得還好



岐山臊子麵 ......可以不用點
本來就知道是酸的 但是溫的麵酸的吃 還是覺得怪怪的
而且也沒甚麼料的感覺 馬鈴薯和豆干..就醬
建議還是不要自己亂點比較好~



要預約的炸奶豆腐



外面酥脆灑上糖粉
裡面則好像是羊奶起司 可以牽絲
請上桌趁熱吃喔~



本日菜單 一個人大概380



最後大門來一張



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