dressingfrad的不正食記分享

10月了 是秋天了
要記得吃甚麼??!!
那當然是火鍋的季節了!!!!!!

說起火鍋 真的是主婦的好幫手
忙碌的時候 不想洗菜切菜外加一身油煙的時候
全家團聚但是口味又很難搞定的時候
捧出一鍋高湯 外加青菜豆腐
還有各式口味的桂冠火鍋料
就是用餐的好心情囉

有人忙著下料  沒事的先準備獨門醬汁
順便聊天 分食
這樣愉快的氣氛
就是有圍爐的傳統好精神啊

先來一張火鍋料大合照



個別獨照 正面背面外加熱量一次給你看清楚~

桂冠魚餃

 

火鍋肉丸子



桂冠魚子球



桂冠栗板燒




那大家來合照一張吧 有緣相聚咩
還有切開版



下鍋囉 記得先將青菜煮出甜味
再把肉類等火鍋料放入即可


桂冠火鍋肉丸子
精選豬絞肉製成 添加蛋汁和豆腐 並加入甜脆爽口的荸薺顆粒
帶出書菜的清新
耐久煮吸湯汁 烹調超方便

肉丸子雖小 滋味卻很飽滿的感覺
荸薺點綴著脆度 絞肉本身很有風味
外表煎過 裡面吸滿湯汁
一口一個剛剛好



桂冠栗板燒
天然植物性蛋白質  定溫油詐 玩整封存栗子甜美
黃金組合 多層次的味蕾享受

豆腐帶來了軟嫩的世界
中間點綴著栗子的香甜
是鹹點又有甜點的氣氛
感受到秋天的涼意 就是要吃當季的食材喔



桂冠魚子球
透過真空混拌的方式煉製 口感有彈性
看到魚卵就開心到不行
輕輕一押滿滿的餡料就要噴出來



魚漿外皮Q 內餡魚卵一粒一粒
咬開時記得餡料很多所以不要被燙到喔
享受撲茲撲滋的快感
倒在飯上更能享受兩種好滋味


魚餃就是要桂冠!!!
0.06cm餃皮 薄勁細緻 好吃的祕訣就在皮餡的黃金比例
上等魚漿製成外皮
內餡採用cas豬肉 肉質鮮美 滋味當然特別好



這麼多年來 最經典也最傳統好吃的
不就是火鍋的大支柱 魚餃咩
那充滿肉汁的內餡 搭配Q滑的外皮
再沾上醬汁
喔喔喔  我愛火鍋 火鍋愛我
桂冠 果然了解我的心意~


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