dressingfrad的不正食記分享

新店燒烤 小碧潭美食

米炭火燒肉 有A5和牛血統書的餐酒館

除了有精選食材燒肉海鮮

各式居酒屋日本料理樣樣經典

新店深夜美食消夜推薦

小碧潭捷運站對面 央北旁邊

新莊人氣餐廳 米炭火燒肉

終於也進駐新店囉

就在央北三街 小碧潭站出口 京站IKEA正對面

大眾運輸交通好方便 門口也有機車停車位

燒肉店黑黑都是煙的印象在這裡都被丟開

米炭火燒肉除了有獨家燒烤設備

吃完燒烤絕對不臭臭之外

店內也使用高規格負壓空調

高效換氣避免病毒傳播

店內裝潢都是寬敞聚餐桌

就算兩人來也做得很舒適

挑高設計外加美型燈飾

地板更是義大利瓷磚好好拍

二樓空間 還有一間小包廂超可愛

也可選擇靠窗位置 小碧潭寧靜夜景也很愜意 

米炭火燒肉秉持著想要給家人吃好料的心情

對食材和燒烤品質極為挑剔

菜單及食材皆為中央廚房，央廚都有ＨＡＣＣＰ

除了台灣頂級豬肉活菌豬

澎湖直送海鮮

牛肉來自於1855美國擁有150年歷史的牧場

日本和牛更是使用最高等級Ａ５而且還有血統證書

從燒肉 烤物 炸物 到飯食 都很用心

店員也很詳細介紹 聽完每種都想點來吃~

 不只食材 連各種沾醬調味鹽也都是

 米炭火燒肉自行調製

除了壽星有送海鮮之外

來店消費就有送單品而且會替換

這次來的時候送的是蛤蠣湯

顆顆超大又肥美

和風牛筋煮 

別以為這只是小菜

去油牛筋肉量多多

調味上很適合搭配飯類

單吃配酒精性飲料也很對味

梅子蘿蔔(日本大根)

這款不是只有淺漬而已

梅子酸甜味道

搭配蘿蔔的輕脆

在燒肉場合擔任解膩角色非常開胃

明太子山藥

山藥本身是生食

明太子醬也是店家特調還畫上星星符號

炙燒噴出香氣搭配日本山藥脆感

酥炸麻辣香雞翅 

把雞翅酥炸方便吃的大小

灑上麻辣椒辛香料

乾脆爽口 最適合冰杯生啤酒!! 

七里香鳳尾串  

平常比較少會主動點雞屁股

店員大力推薦這款

已經去骨烤過

吃起來很方便油潤口感也很乾淨

膠質滿滿

明太子雞腿串

特調甜味明太子醬量超多

帶皮雞腿肉厚實嫩還有雞皮酥脆

一種串燒三種享受

很值得推薦必點 

炭火要開爐囉

百年名牌精選牛嫩肩里肌 

超大片嫩肩牛肉必吃

記得兩面變色就可拿起

不加調味料吃 可以感受到店家對牛肉肉質的堅持

THE 牛肉的味道就是要這樣

當然也可以搭配鹽蔥醬享用

傳說中必嚐脆彈Q厚切牛舌 

一般燒肉店牛舌都是薄款

米炭火燒肉特別推出厚切

能夠烤出Q彈有嚼勁但是又很嫩的口感

真的很推薦給喜愛牛肉的朋友

全台肉搜無腥級本土厚切豬五花  

不吃牛的朋友 也有頂級活菌豬的選擇

而且還有專屬不沾黏烤盤好方便

油脂不會累積烤出最漂亮的金黃色肉甜

鹿兒島A5和牛

有血統證書的 真 和牛上桌!請鼓掌!!

這油花不是蓋的 特別請店員桌邊幫烤

吃起來就像是充滿肉汁的果凍

完全不用咀嚼 肉甜香充滿口腔

而且就算看起來油花滿滿

吃起來卻不會有油膩感 非常厲害的表現

正宗伊勢冷麵 

燒肉收尾當然是冷麵囉

蔥花搭配辣根和醬汁

麵條快速送入口中很是滿足

支持台灣養殖午仔魚一夜干

看到午仔魚 當然要立刻下單囉

肉質這麼細嫩

當然是自己的午仔魚自己吃~

一口幸福蟹膏生帆貝

沒錯就是這樣

直接把干貝和螃蟹蟹膏和醬汁

一口吃進滿滿海味

米炭火燒肉

Ｉ    Ｇ：https://www.instagram.com/mi_barbecuebar/

粉 絲 團：https://www.facebook.com/米炭火燒肉小酒館-910835412367108

地    址： 231新北市新店區中央三街5號 電    話： 0286671327

營業時間：週一～日17:30-01:00（最後點餐時間00:00）

電話訂位： 0286671327

網路訂位連結：https://inline.app/booking/-LWxmfDGaGhuNaDuzTYF:inline-live-2a466?language=zh-tw 

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