dressingfrad的不正食記分享

台北必吃涼麵 蘭花亭涼麵

除了有招牌涼麵 XO醬涼麵

還有素食涼麵 搭配清爽小菜 文青裝潢

涼麵竟然還可以配那種飲料?!

古亭捷運站附近 蘭花亭涼麵

從民國55年 一台小推車開始營業

是老一代台北人的回憶

可稱著上是 台北必吃涼麵第一把交椅

現在第三代接班 新店面走木質文青風

從點餐檯就可以看到內場很乾淨

蘭花亭菜單

除了有基本款涼麵 XO醬涼麵 素食涼麵 味增貢丸湯

還開發了各種新菜色

沒想到涼麵還可以配啤酒!

店內坐位區不算太大

個人推薦靠窗第一排自然光

很適合拍文青照

後方也有四人桌可大家一起分享

每份涼麵都是現點現做

除了涼麵必備醬料 芥末醬之外 店加還有提供香辣醬

以及能吃辣的朋友請來挑戰看看的大辣醬汁

剛剛說到 涼麵要配甚麼飲料呢

除了有茶飲汽水

第三代老闆特別選購進口啤酒

比利時 女皇爵黑啤酒  180

沒想到涼麵店也可以喝一杯

黑啤酒發酵甜味和啤酒氣泡入喉

果然是夏天好朋友

(未成年請勿飲酒) 

端走小蔡 一份35

韓國泡菜夠酸夠脆 吃起來很過癮

黑木耳則是標準涼拌好朋友

每次看到都一定要來一盤

 招牌涼麵

記得要從底下把麵條和醬汁完美攪拌均勻

蘭花亭涼麵份量大 麵條粗細剛好

吃起來口感還滿彈牙 醬汁本身不會過度濃稠膩口

芝麻醬香氣迷人 恰到好處可以把麵條巴緊緊

搭配上小黃瓜絲清爽入口

真不愧是賣了50多年的招牌涼

麵果然是「招牌」

別忘了還可以加入辣醬和芥茉轉換口味

一麵兩吃剛剛好

XO醬涼麵

不得不說

在製作時就聞到XO醬的香氣好逼人

除了有小黃瓜絲 還加入了紅蘿蔔和蛋絲

視覺效果和口感都很豐富

XO醬是花椒小魚乾炒出香氣

帶點辣度讓涼麵吃起來更爽快

味增綜合湯 

沒錯 涼麵好朋友 還是會想到味增湯

而且一定是有著滿滿蛋花 大顆貢丸

外加上豆腐和豆皮 蔥花

就是最經典最讚的那一款

泡菜豬肉麵  

蘭花亭第三代也開發新菜色

把泡菜融入湯頭 熱湯喝起來很舒服

加上滿滿五花肉片搭配湯頭口感酸甜，讓人愛不釋手，

一口接一口 可能是拍照拍太久的關係

麵條有些偏軟份量也很多

男生也可以吃飽飽

蘭花亭麵舖

粉絲團：https://lihi1.com/RwnqP

地址：台北市中正區廈門街77-3號

電話：02-2365-4221

營業時間：10:00~19:30

UberEAT外送：https://reurl.cc/Na3bNx

延展閱讀:      

• • 公館台電大樓古亭文教區學生多 (30)