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板橋大遠百  丸龜製麵

從板橋捷運站連通到走過來

就可以看到被美食街孤立(x)的烏龍麵

離捷運站算是最近的一間

丸龜製麵 烏龍麵

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進門就可以看到點餐櫃檯

座位區也滿多的

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 從基本款烏龍麵 加半熟蛋 明太子

豆皮烏龍麵 豬肉片 牛肉片

乾拌烏龍麵 還有季節限定 先選好烏龍麵跟店員講

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然後帶著托盤等 麵好後一邊往收銀台走

一邊可以看到各種炸物和飯糰可選擇 

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帶著丸龜製麵月曆來領烏龍麵

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準備好餐點後

請記得來自取配料台

除了有蔥花 天婦羅炸衣 還有各種調味料

芝麻 薑末等等 可作為不同調味選擇

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外帶明太子蛋拌烏龍麵

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加入天婦羅炸衣

再加入蔥花

最後再淋上天婦羅醬汁

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明太子醬本身就是配麵好物 

天婦羅醬汁則是偏甜 可斟酌使用

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另一份是

豆皮烏龍麵 外帶時可要求麵和湯分開裝

 

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回家再把烏龍麵加入豆皮裡

先說豆皮本身 很大塊吸滿湯頭

很柔軟好吃 可以推

 

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加點蔥花在湯裡

丸亀烏龍麵本來就都是現做現煮

好吃無庸置疑

湯頭本身也很順口 果然是美食街好選擇

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 丸亀製麵 板橋大遠百店

https://www.marukametw.com

地址: 220新北市板橋區新站路28號B1F 

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