板橋大遠百 丸龜製麵
從板橋捷運站連通到走過來
就可以看到被美食街孤立(x)的烏龍麵
離捷運站算是最近的一間
丸龜製麵 烏龍麵
進門就可以看到點餐櫃檯
座位區也滿多的
從基本款烏龍麵 加半熟蛋 明太子
豆皮烏龍麵 豬肉片 牛肉片
乾拌烏龍麵 還有季節限定 先選好烏龍麵跟店員講
然後帶著托盤等 麵好後一邊往收銀台走
一邊可以看到各種炸物和飯糰可選擇
帶著丸龜製麵月曆來領烏龍麵
準備好餐點後
請記得來自取配料台
除了有蔥花 天婦羅炸衣 還有各種調味料
芝麻 薑末等等 可作為不同調味選擇
外帶明太子蛋拌烏龍麵
加入天婦羅炸衣
再加入蔥花
最後再淋上天婦羅醬汁
明太子醬本身就是配麵好物
天婦羅醬汁則是偏甜 可斟酌使用
另一份是
豆皮烏龍麵 外帶時可要求麵和湯分開裝
回家再把烏龍麵加入豆皮裡
先說豆皮本身 很大塊吸滿湯頭
很柔軟好吃 可以推
加點蔥花在湯裡
丸亀烏龍麵本來就都是現做現煮
好吃無庸置疑
湯頭本身也很順口 果然是美食街好選擇
丸亀製麵 板橋大遠百店
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