蝸牛snail義大利餐廳
主打歐義料理 紮實基本功道道美味
除了民生社區 敦南店之外
也在天母展店 不只料理好吃
店內更是處處好拍照
首先先從門口大理石蝸牛開始
店內有著歐風寬敞感
長排沙發+抱枕 植栽酒瓶環繞
就像去朋友家用餐一樣自在
有發現嗎
雖然餐廳很大
但是並沒有胃了營收而把擺滿桌次
不排緊緊的用餐空間讓人放鬆
門口右邊則是有一區塊
算是開放式包廂
適合同事朋友聚會或是家庭聚餐
往裡面走則是可以看到內場料理狀況
當然專用藏酒櫃也不能少
拍美照建議位置
可以拍到文化石牆還有歐風大鏡子
記得拿著一杯紅白酒更有氣氛
後方也有蝸牛可以一起入鏡喔
拍照推薦part2
蝸牛snail義大利餐廳 有著自然光的小庭院
外面植栽都是店家自己打理
還有新鮮香草 小朋友也可以去外面跑跑
蝸牛snail義大利餐廳 菜單
從第一家店開始已經10年
秉持初心 想要用精選食材製作美味料理
傳遞給更多的客人知道
除了打好基礎 也不斷創新
有提供開胃菜前菜
新羅馬比薩 沙拉 湯品 麵包
主餐則是有義大利麵 燉飯 排餐
每種餐點除了有美美照片 中英文版本
還有菜式食材介紹
這樣在點餐時也更清楚
也有提供個人套餐
或是適合分享的開胃菜套餐
酒單則是另外一本
聽說有厲害的取酒器
所以決定來點一杯
依照今天的餐點
推薦的是女性經營者釀造並手繪酒標
DONNAFUGATA 2016 立格雅
麝香葡萄釀造的白葡萄酒
厲害的就是這個啦
以前開酒都一定要打開軟木塞
沒想到coravin取酒器
可以保持軟木塞的完整之下
取酒的同時利用氬氣讓葡萄酒不變質
這真是太適合酒鬼們使用了(誤)
也讓單杯酒的風味更優質
因為使用麝香葡萄
所以入口就可以感受到果香和些微酸度很明確
喝起來很清新 酒精濃度也不會太高
很容易入口 女生會很愛 不小心就喝了兩杯(遮臉)
來偷看酒瓶
真的只有一個超小孔耶
分享開胃菜套餐
最划算的就是碳烤雞肉 雪山凱薩沙拉啦
看到這一座雪白又量多的現刨起司
果然跟菜名有符合
低溫舒肥的雞胸肉嫩還保有水份
鯷魚醬汁也是店家自製 搭配麵包片剛剛好
大份量果然是分享套餐
豐富套餐
手工煙燻挪威帝王鮭魚沙拉
新鮮生菜搭配甜菜根 黑橄欖 酸豆
重點是鮭魚竟然也是店家自己煙燻
吃起來不會那麼死鹹 色彩繽紛也好拍照
豐富套餐 義式番茄海鮮湯
本來想說附餐湯品可能就比較弱
淡沒想到除了有兩尾去殼白蝦
還有許多蛤蠣 透抽 重點是竟然還有鮭魚!
這也太豪華 喝湯之外吃海鮮才是重點~
佛卡夏搭配橄欖油酒醋
外酥內蓬鬆很推薦
辣味鮮蝦蘑菇 280
大量新鮮蘑菇和櫛瓜 風乾番茄 去殼白蝦
熱炒後加入店家自製辣醬
很適合喝上一杯
新羅馬披薩 松露蘑菇 320
scrocchiarella pizza
是近年在義大利羅馬流行的新型態比薩
使用義大利麵粉 天然海鹽 水 酵母這樣簡單的食材
而且主要是長方形和一般圓形不同
上桌時就可以聞到濃濃松露香氣
野菇和兩種起司讓口感更豐富
單吃餅皮就可以感受到Q彈又有脆感
就算冷吃也好吃
松露松阪豬細扁麵 380
松阪豬份量超多
斜切讓松阪豬有嚼勁且嫩
松露油讓扁細麵吃起來爽口 超香又入味
杏鮑菇 香菇 洋蔥 蒜頭也增加口感
吃過就知道為何是人氣商品
份量也超多
酥炸軟殼蟹搭甜酒蟹肉燉飯 580
沒錯一上桌就氣勢驚人
立體酥炸軟殼蟹可以直接吃出香脆濃
本以為這就是重點
沒想到加入moscato甜酒和蟹黃醬的燉飯
顆顆米粒吸飽濃郁醬汁 每一口都令人驚艷
外加上炭烤蔬菜櫛瓜番茄等
滿足感現在想到都會流口水
看看靠窗自然光有多好拍
經典焦糖布丁佐新鮮水果 150
先敲開烤脆焦糖表面
布丁本身土雞蛋香
鮮乳更市帶來入口即化的美妙
豐富套餐 提拉米蘇
是的義大利餐廳總是要吃個提拉米蘇啦
浸泡瑪拉沙酒的手指餅乾
加上大量馬茲卡邦起司
就是要吃經典正統 令人流連忘返
附餐飲料
冰蘋果紅茶喝的到果粒
鮮奶茶則是真鮮奶製作喔
最後來偷看洗手間
除了有女性備品之外
竟然還有尿布台 這點真的滿貼心
果然很適合家庭聚餐
評價打卡還送甜點喔
Snail蝸牛餐廳 歐義料理
地址： 111台北市士林區天母北路60號
電話： 02 2872 9300
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