日本門崎丑牧場直送一頭A5和牛
精製套餐和牛握壽司
包廂請客專人烤肉只要吃就好
母親節套餐 壽星都有優惠活動
一齊燒肉在二樓
一邊看著全牛部位解說
一邊走上去 如果是有需求的話
和旁邊店家也有合作電梯
店內擺設有的濃濃日本風情
一入眼的骨董也是天香回味老闆的珍藏
店內可以直接看到 門崎牛完整切塊
除了可以自己選要哪塊牛排部位
還可以直接買和牛回家料理
二樓座位適合多人聚餐
靠窗座位夜景也十分舒適
樓上用餐空間則是更大
除了有座位區還有許多包廂
適合隱密聚餐不被打擾
一齊和牛燒肉菜單
母親節雙人套餐3960
另外有牛一頭套餐
不吃牛的朋友也有海陸套餐
雖然價格都是雙人份
但其實也都可以一人份出餐喔
品項也都可以另外單點
醬料山葵準備好 要開始上菜囉
和牛火腿沙拉
新鮮清脆生菜和麵包丁
和牛火腿和醬汁調味偏鹹
玉筍大根燉肉
看似普通的燉蘿蔔牛肉
其實深奧工夫在裡面
雖然是瘦肉部位
吃起來卻一點都不乾澀
燉煮入味的蘿蔔和湯汁
開啟了和牛美味
雙味精瘦和牛
使用的是牛臀部位
旁邊有調味蘿蔔泥以及歐芹奶油
接下來就交給專業店員
把調味包入牛臀肉片
八分熟有著烤爐烙印更加誘人
吃起來柔軟不過油
一口咬下內藏超綿密蘿蔔泥
另一款則是包入奶油
放置一會讓奶油融化
在口中爆漿 香草和牛臀也很搭
芥末五花和牛握壽司
之前在日本電視上常看到的
超奢華大片牛肉當棉被(X)
當作握壽司料的那種場景
沒想到在台灣也可以吃到!
而且真的超大片
一樣不用動手只要動口
店員都會幫忙烤還會幫忙包好幸福
看看這有多誇張
和牛肉片大到要對折
還是把醋飯蓋看不到
就知道有多大片
油花把米飯包滿滿
那種滿溢而出的幸福感請自己來體會一下
頂級鵝肝和牛
甚麼 和牛握壽司還不夠奢華
竟然派出了鵝肝伺候
不虧是母親節套餐 就是要給媽媽享福
底下是麵包先烤脆
再鋪上七分熟和牛
有酥脆有柔軟
和牛油香鵝肝濃厚
能一次吃到兩種高檔組合
感覺這餐已足夠
厲害的還在後面呢
先準備好蜜餞和泡菜可以換口味
和牛拼盤準備登場
有厚切牛舌 和牛菲力
和牛牛小排 和牛翼板肉
以及和牛老饕肉
還特別準備了牛油
要來烤蔬菜呢
首先是七分熟的翼板肉
別看小小一片
驚人的柔軟
就算牙口不好的長輩也很適合
厚切牛舌
平常看到燒肉店那些薄薄牛舌
在這裡都把它忘了吧
一齊就是要給你吃到厚切再厚切
SIZE大到還可以切出紋路
吃起來Q彈牙
這才能最能感受到牛舌精隨的吃法
和牛牛小排
這款會考得比較熟一點
搭配香菇一起上桌
那種舌尖感受
牛小排肉質的細緻度很是一絕
和牛老饕肉
搭配烤茄子
油花多到會反光
大概就是這個概念吧
老饕肉也就是上蓋肉
肉質滑嫩鮮甜飽滿
和牛菲力
印上烤痕的菲力肉塊
視覺上就先滿分
咀嚼中散發出大量肉汁
柔嫩度讓人想再多吃一塊
精燉牛尾湯
美味牛骨湯頭裡
切塊牛尾肉多多
而且輕輕吸就可以入口
一定要吃的乾乾淨淨
秘製和牛醬飯
使用和牛製作的秘醬
鹹香感搭配乾辣椒絲以及蔥花
記得要把飯從底下翻上來
因為牛精華都在底下喔
主廚特製甜點
是最近很夯的米蛋糕捲
鮮奶油部分單吃就很好入口
店內也有販售和牛秘醬
可以買回家配飯
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地址臺北市 南京東路二段65號
電話:02 2521 1077
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