dressingfrad的不正食記分享

小巨蛋站素食 

健診中心開設的聯安健康廚房

提供蔬食素食套餐 中午營業

晚上則是接受包場客製化菜單

適合大老闆闆請客招待使用

店內左右都是展示櫃

有販售和合作廠商的茶葉油品

也有聯安自製的素香XO醬

店內位子不算多

真的是很有在藝廊吃飯的氛圍

一張大圓桌 一張長桌

以及吧檯高腳椅就這樣

真的很適合包場喔

午間套餐菜單有350 500 800三種

這是350的菜色 

榮獲FDA優良廚師金帽獎的主廚領銜

嚴選產地直送新鮮食材

九宮格呈現 小農蔬菜

遵循哈佛大學

歷時15年研究的飲食黃金法則

蛋白質和蔬菜 水果的比例

都在這一盤裡忠實呈現

每天的菜色都是看當天小農收成

所送來的菜色 主廚再加以變化

每天送來的新鮮蔬果都會不一樣

所以真的很考驗主廚的實力呢

為了呈現新鮮就是美味這件事情

絕對不添加多餘的再製品或是調味

像今天有九層塔猴頭菇天貝

當季莧菜搭配聯安素XO醬

金針菇枸杞煎蛋 黃金泡菜

雞蛋豆腐 自製大豆素蚵仔煎 

每道菜色都份量剛好

九種絕對吃不膩

 四季豆佐黑芝麻 香煎豆干番茄

清炒高麗菜佐黑豆豉

個人推薦蚵仔煎 包了海苔在外層增添了海味

九層塔也炸的酥脆 單吃就很適合

普通是提供蛋奶素

如果是要全素的話

也可以先和店員溝通 

今天的米飯是紅麴飯

可以續碗

商品則是冬瓜香菇湯

有了香菇提味很加分 

飯後水果以及養生茶

聯安健康廚房

除了中午素食套餐

還有無菜單精緻有機蔬食私廚宴、

綠食育-健康飲食營養教育料理課程，

只要15位即可包場，可依需求打造專屬主題餐宴，

由營養團隊與首席主廚幫您做好飲食管理

聯安健康廚房

https://www.facebook.com/LiananKitchen/

地 址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄32號

營業時間：週一~週六09:00–14:30、

16:00–18:00(晚間採預約包場制)

營業電話：02-2715-5355 

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