中山站，新光三越旁邊新開了一間浜町天丼，
趁剛開幕來踩點吃吃看，超新的還有慶賀花藍，
中山站天丼專賣店，也就是天婦羅蓋飯喔
一進店內就是日式裝潢迎接
店內空間不算太大
前方座位區大概就是10來個位子
還有一整排吧檯方便單人入座
而且都可以直接看到內場
師傅努力炸天婦羅中
後方則是有六人座位 再一點小屏風
再往後走空間比較寬敞一點
跟著日本畫一起聚餐感覺也不錯
來看菜單
天丼 天婦羅分成兩種系列
有兩尾蝦的就是 單字號天丼
基本款都是有炸溫泉蛋 花枝干貝餅 蝦 海苔 青龍椒
其他則是差別在於星鰻 喜魚 舞菇 海鱺魚等等
另一個系列則是有雞肉天丼 野菜天丼 特選天丼
價格大概在250上下
另外炸物都可以單點 還有特別的櫻花可樂
桌上也都有柚子蘿蔔和七味粉可以使用
上桌先來可以續碗的味增湯
白味增喝起來不會過鹹 裡面有嫩豆腐 豆皮以及海帶
是會想要再喝一碗的不錯喝
上菜速度滿快 影片在這
櫻天丼 418
這剛上桌都要先膜拜一下啊
橫放到超出鏡頭的 就是炸星鰻
綠色點綴的是青龍椒 也就是糯米椒啦
金黃中一點綠 有清脆的水份
黑色的則是炸海苔 就是有點像泰國小老闆的酥脆又香
直立起來的 則是兩尾蝦
不是那種粉裹很多 而是可以認真吃到蝦肉紮實
天婦羅外皮則是香酥 醬汁本身味道不會太鹹 搭配剛好
講到醬汁 浜町天丼的飯量頗多
女生可能會吃太飽 飯上也淋上醬汁搭配
上桌的時候店員有說
半熟蛋記得要戳破破破 那就事不宜遲
來檢驗一下是否有半熟吧~
好的恭喜恭喜
蛋黃就這樣宣洩而下 雞蛋本身帶點酥脆炸衣
蛋黃又剛好和醬汁白飯一起攪和 喔~ 太誘人了
藏在星鰻底下的
則是滿碗都會有的花枝干貝餅
個人還滿喜歡這個的 可以吃到一塊塊花枝口感頗新鮮
重頭戲就是 超出碗公好多好多的 柚子星鰻
看看這長度 折半後還是要超努力才能撐起
就知道份量有多少
沒淋到醬汁的部分單吃覺得吃的到星鰻本身的細緻感
有淋到醬汁的部分則是可以享受酥炸後和醬汁的結合感
楓天丼 338
柚子蝦 舞菇 炸溫泉蛋 青龍椒 花枝干貝
個人很喜歡柚子提點出來的香氣 雖然浜町天丼不會油膩
但是多了一抹意外的清爽也是多了一種特殊的層次感
炸舞菇則是比想像中的更柔軟
淋上醬汁和炸衣結合度也很不錯
現在打卡就有送日式精緻小菜
是說那天研究很久 浜 這個字到底念什麼
可以直接掃描QR碼 或是輸入 邦<---這個音 就有囉
小菜是燻鮭魚生菜沙拉 還不錯吃
浜町 天丼專賣店
https://www.facebook.com/Tendon88/
地址:台北市中山區南京西路12巷1號
電話:02-2511-1058
營業時段：11:00 - 22:00
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