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中和/永和 永安市場捷運站,

有一間以很長~很長的大鍋貼聞名的

楊家麵食水餃館 聽說很多次

這次終於找到機會來去 好像搬過家 在巷子底 

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店內不算太小間

位子也還OK

有種特殊的家庭感 醬料' 小菜和飲料

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不囉嗦直接上菜單

最紅的就是大鍋貼 一份6顆80

當然還有水餃 湯餃 牛肉麵 肉絲麵 乾麵 湯類 

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好的鍋貼上桌囉 

一份6個 80元 

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重點當然就是在於

比臉大!比盤子大! 尤其是旁邊的

脆脆麵皮 就像日本講的 羽根餃子一樣

用看的就飽了(誤)

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看起來淡淡泛著油光

吃起來倒是還好 剛好的酥脆感

 

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鍋貼本身翻面

透著深綠色韭菜本人

鍋貼本身是走細長路線

包餡的麵皮也不會太厚 和肉餡們吃起來的感覺

頗為細嫩

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酸辣湯 30

酸辣味道不是很多 

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小米粥  20

基本款 不會出錯

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榨菜肉絲麵 75

 

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這價格所以有的大碗量

榨菜和肉絲 細Q麵條+小白菜 表現都OK 

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三鮮水餃10顆 65元

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三鮮就一定要看到蝦仁囉

豬肉餡和蔥白韭菜 個頭適中味道不錯

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楊家麵食水餃館

地址:新北市永和區中和路324巷5號

電話:(02)2928-7807

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