過年踏青，來去淡水漁人碼頭玩巧克力，
回程路過 囍燒新概念壽喜鍋，壽喜燒吃到飽，
附近還滿好停車，公車也很多，在二樓有明顯招牌
看粉絲團好像是有重新裝潢
二樓採光還不錯
座位都是卡夾式沙發區
除了雙人座位 四人座位
竟然還有8人~10人的超大~沙發區
可以把小朋友夾在中間坐著 一大家族也很適合
還有半開放空間的包廂
一坐到定位，店員解釋消費價位之後，
就會先下洋蔥炒香開鍋
還會直接先上一份菜盤和肉類 直接幫你煮菜了
桌上也有高湯和醬汁可以自行添加
肉盤則是先上了梅花豬和牛五花
當然接下來就是點菜時間囉
肉類有七種 蔬菜選擇也超多
還有開胃小菜 主食 生雞蛋 麵飯冬粉板條
這些都是可以直接點單 吃完之後的的桌邊料理則是有蛋粥 烏龍麵
還有豆酥鱈魚 三杯中捲 蒜香扇貝等等
飲料是自取 有可樂等汽水
可爾必思冰沙 紅茶綠茶 還有熱麥茶
那就立刻下鍋囉 先要下鍋的就是塊狀物體
項是南瓜 馬鈴薯等等立體的食材 比較需要時間
每次點單的食材份量都已經切小塊
份量也不會太多 愛吃再加點
山茼蒿就是最愛
沾醬有洋蔥和甜甜味增沾醬
把所有的肉類都點過囉
這是松阪豬 這裡的切法會讓松阪豬吃起來偏瘦較硬
個人不是很愛這種路線
個人推薦培根豬
不會都是肥油 算是三層的切法
大片又帶一點油花脆感 很是可以加點
去骨雞腿條 不算嫩有點膩
加點不考慮
牛肉則是有三種
沙朗牛 板腱牛 牛五花
個人推薦牛五花和板腱牛 板腱牛請記得七分剛好熟
小菜也要來一下
海帶芽意外的柴魚風味很夠
拿來轉換口味也很適合
差點忘記
壽喜燒一定要來一下生雞蛋的基本原則
板腱牛沾生雞蛋剛剛好你看看
蔬菜部分 米血糕/年糕/馬鈴薯等等都滿適合
油豆腐有點不搭 豆腐不知為何怎麼煮都不入味也可以跳過
最後當然要用 加點再加點的
寬冬粉以及山茼蒿來結束這個回合
吃完就可以請店員來煮桌邊料理囉
今天戰力有點弱 所以偷拍別人的就好
但甜點總是要來一下 霜淇淋意外的奶味很夠
然後點了烤棉花糖
店員說需要時間因為要生碳!
這也太酷 還真的端了一個小火爐來桌邊烤棉花糖
夾在蘇打餅中間就想要給他壓一壓~
棉花糖可以拉長長拉遠遠還滿有趣
不過蘇打餅乾可以換個牌子
囍燒除了有生日優惠
小朋友和65歲長者也都有特價喔
整體來說 裝潢算是比較簡單
蔬菜部分種類多 要用點的比較需要時間
用餐時間比較充裕.長輩還有優惠這樣
囍燒新概念壽喜鍋
https://www.facebook.com/happyeat/
地址:新北市淡水區中正路二段12號2樓
電話：02-28050179
營業時間：週一 至 週五: 11:30 - 22:30，週六 、日: 11:30 - 22:30
價位:中午399 晚餐和假日全天499 均須加一成 平日四人同行一人免費!
延展閱讀:
夏都壽喜燒吃到飽:http://bit.ly/2ktQac7
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