dressingfrad的不正食記分享

在跟熱呼呼的夏天奮戰嗎
提醒你 八八節已經是立秋囉
講到立秋~就想到 中 秋 節 就是進入倒數的9/12啦!!
講到中秋節 就想到香噴噴的純手工月餅
當然就是舊振南的廣式月餅  花好月圓禮盒啦~

舊振南創立於清光緒16年，西元1890年，
百年來堅持純手工製餅理念，製作過程中堅持低糖、低油
不添加防腐劑，這樣的健康概念 就很適合拿來
和家人朋友一起分享呢~
(圖片取自官網)

https://shp.ee/jcfinrv

不管是招牌的綠豆椪 或是伴手禮最愛的蛋黃酥
好餅就是靠口碑經典傳承下來的啊~~

細緻的小卡 可以讓你寫信感恩問候的話語



禮盒包裝真的很符合花好月圓的氣氛耶
仲秋舞明月  桂花餅飄香
香傳百年 餅藝獨具的舊振南



李白綠豆椪是可愛的玉兔
棗泥蛋黃月餅則是優雅的花蕊~



先來張熱量表


振南的鎮店招牌，綠豆椪又有台式月餅之稱，是傳統的台灣中秋贈禮，
近採用嚴選中顆飽滿綠豆，經過經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒7道繁複手工程序，
製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，包覆在老師傅手桿的千層餅皮中，
烘烤後層次分明、入口即化。也能一嚐的美味。

單個包裝 令人打開來都是種趣味~




百年工法純正紮實的綠豆內餡
先遇到的就是輕薄雪花般的外皮
越嚼越覺得香甜
那種麵粉和細膩層次 展開了綠豆椪的序幕



內餡則是充滿著綠豆的香氣
不過份的稍甜  綿密到家的口感
讓你真實的感受到你吃的食物
被綠豆包圍的感覺 每一口都感受到綠豆在喊:吃我!!吃我!!

https://shp.ee/vu5x6mv



最底層的餅皮則是有點堅固硬度
的幫你做個完美結尾



接著是中秋必備廣式月餅啦
在台灣於1980年前後開始流行，
廣式月餅外觀與傳統和生餅皮漢餅相似，但 口感與食材使用上不盡相同，
更講究皮薄餡多，製作難度高，更注重烤餅時的火候，
所以想吃一定要提早預約喔!!



棗泥蛋黃月餅：嚴選純正黑棗研磨，

搭配特選屏東鹹蛋黃，口感香醇濃郁。


一從塑膠袋拿出來
不禁驚呼 好香喔~
高高在上睡大頭覺的貓兒
也一邊喵喵叫一邊衝下來 想要看看是甚麼好料登場~(動物不可以食用喔!!)







棗泥的香氣等不及切開就從餅皮內透出
外皮吃起來很細緻



請先跟我一起觀賞這美麗的顏色~
內餡棗泥則是 好軟好滑好濃密
濃得化不開的感覺 味蕾都知道
鹹蛋黃則是鹹香適中

https://shp.ee/h7egrzv

稱職的扮演替棗泥搭配的角色
外皮有點小硬脆 裡面則是一戳則破的軟度
感覺好像在吃心太軟喔~~
好美好的經驗 你要自己吃過才可以體會喔~~



別忘了舊振南精選私房茶乃嚴選產地南投之高山烏龍茶嫩葉，
採用古法炭火烘焙技藝，純淨地烘托出自然的茶香，


喝起來烏龍的香氣在嘴中散發 不苦不澀



搭配舊振南手工糕餅食用，剛剛好的更添芬芳。



官網分享著中秋月餅美味還原法：
將月餅從冷凍室中取出，待回溫後，再放入烤箱，以溫度150度烤約5-7分鐘，美味立即重現。

百年傳承的好滋味
藉著中秋送禮的機會
將你想要傳達的心意
伴著這麼多種選擇的純手工中秋禮餅-花好月圓禮盒



一起讓對方收到吧~

記得8/29前訂購還有優惠活動喔!!



網路訂購也有折扣價喔 快上官網看看!!

http://www.jzn.com.tw/


p.s 原本的商品因為運送關係所以餅皮有一點不完美
店家馬上就立刻宅配了全新的月餅到家~



貓兒說 這次有我的分嗎??(當然沒有....)



一樣超好吃的李白綠豆椪



要拿去獻給外婆啦~



因為好東西就是要和家人朋友 以及你想要表達謝意的人分享喔!!


請幫我按貼紙點選推~