dressingfrad的不正食記分享

自從雪隧通車後

不時往宜蘭跑一趟 泡泡湯或是吃吃大小美食

已經是經常的小旅行選擇路線 (住宿心得:礁溪民宿-松語墅   礁溪和風溫泉會館 )

那出門總是會帶點名產回來

這次來吃的是宜蘭餅



包裝的還滿古色古香

而且還是用老闆的空姐女兒當招牌宣傳喔


  

先來一張產品大合照吧 一共有四款

 

先來吃吃看喜氣包裝的最牛牛舌餅

 

背後有詳細說明 有牛~~的精神




以及成分和營養標示

  


來看看商品吧 打開是四片裝

  

並不會太胖的圓弧狀 很可愛

 

以牛舌餅來說算是薄型的切面




有點厚度增加嚼感

中間的蔗糖甜甜的很順口

餅身的麵粉香和內餡做了很好的結合

超薄牛舌餅-鮮奶




包裝側面的小說明




 

全世界最薄的餅，只有0.1公分 。

低糖無蛋新健康概念，除了選擇對人體最健康、最高級的原料外，它是全程手工製作且過程繁瑣。 

 


當然不能少的也是原料和營養標示

  



非常薄 非常薄 非常薄的本體


 

從側面看也是薄

 

但是內餡還是並沒有因為薄而縮水

  
一入口就覺得是

香 濃 薄 脆

鮮奶的香味很濃郁

雖然像是在吃紙一樣薄的牛舌餅

但是該有的味道依舊沒有偷工減料

又多了樂趣感 一邊吃一邊感嘆師傅的用心


那來個正常版和超薄版大比較吧

 

基於超薄牛舌餅共有鮮奶/乳酪/楓糖/椰香/紅麴/竹炭/咖啡/香椿/海苔/三星蔥，共十種迷人口味

所以就來吃吃看 

超薄牛舌餅-三星蔥




包裝的花朵很有韻味

而且還有日文說明喔
 


照慣例 原料和營養標示

  

綠綠綠 有感受到蔥的用心嗎

 

這款也是超薄系列 薄到可以透光~

 


三星蔥蔥味十足 椒鹽的口味都呈現在薄薄的餅身裡

有一點辣辣的香料顛覆了對牛舌餅是甜點的刻板印象

細細咀嚼就是纏繞在嘴裡的胡椒香氣


三星蔥捲




包裝上的說明很用心

  

背後的營養成分 有點反光




這個則是兩根蛋捲的包裝 也不怕吃不完會軟掉

  

蛋捲本身也滿厚實的 並不會一碰就碎

 

切面圖

 

果然是餅店世家 蛋捲也滿好吃的

尤其是從表面到裡層都可以看到三星蔥的身影

用特殊的手法來讓蛋捲和宜蘭名產融合一體

真是非常特別又好吃的創新

其他還有喜餅系列等等


  

還有開放觀摩教學喔 以及訂購單




仔細閱讀才發現 這家宜蘭餅食品有限公司被為評選為台灣十五大伴手禮。

 而且又有日文解說 下次帶去日本當名產也絕對夠面子的說~