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在家小酌正夯

居家調酒新手入門

可以來一隻蘭姆酒

不只可以當做調酒基底

還可以料理做甜點 酒漬果乾變化使用

未滿18歲請勿飲酒  

 

這次挑選的是 

安蘭五星級陳年蘭姆酒

Anejo Aged 5 Years Rum

規格是700ml / abv40%

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這隻是來自菲律賓 唐德納公司 的蘭姆酒

由1955年所買下的阿巴卡萊拉蒸餾所製造

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喝酒不開車 開車不喝酒

 

以嚴格精選的甘蔗糖蜜

搭配調酒師多年經驗累積之精湛調酒技巧

慎選於橡木桶陳年之酒品所調製而成

特點為帶有芬芳奔放的木桶香氣 屬於較為烈性的蘭姆酒

卓越的口感於1990、1991年

連續榮獲《Monde Selection世界精選》比賽之優勝者

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在橡木桶陳年過的蘭姆酒有著偏棕紅的琥珀色,

成熟度更高,風味也會更多,運用方式也更多元。

當然先來一小杯聞聞看

聞起來有著糖蜜的香甜

 可口的氣味中隱隱約約有股很淡的木質調。

喝起來則感受到酒烈但不嗆喉

 濃郁有勁之下藏著一絲甘甜溫潤。

 

 飲酒過量有礙健康

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多功能蘭姆酒 當然要搭配果乾囉

酒漬葡萄乾 也加入蔓越莓乾一起 

加入砂糖和水分 倒入安蘭五星級蘭姆酒

蘭姆酒漬葡萄乾Rum raisins 

可以單吃 可以搭冰淇淋

也可以加入蛋糕麵糰裡烘烤超多功能

 喜歡烘焙做些小點心的話真的是萬用必備品!

未滿18歲請勿飲酒

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最後當然是 居家調酒囉

最簡單最方便 無腦多(誤)

只要有氣泡飲料和蘭姆酒就可以完成

 喝酒不開車 開車不喝酒

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自由古巴  Cuba libre

首先準備一杯冰塊 倒入蘭姆酒和可樂 1:2

可以再加入檸檬汁 夏天真的很適合~

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一入口先是氣泡衝上來

蘭姆酒和甜甜可樂很是搭配

喝起來有過癮又有著微醺的感覺

而且超簡單不用雪克杯就可以完成

發懶不想出門卻想喝

隨時可以來上一杯

自由古巴雞尾酒就是這麼簡單~

 

 

 飲酒過量有礙健康

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英寶洋行官網

https://www.usw.com.tw/zh-hant 

未滿18歲請勿飲酒


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