dressingfrad的不正食記分享

道地泰國料理即食包

Mee Pan Dao 泰式河粉 

Mee Korat 炒呵叻麵

泰國米河粉+當地直送醬汁

不用提前浸泡直接下鍋  時煮隨時吃超方便~

泰國東北地區很受歡迎的

Mee Pan Dao 泰式河粉 

Mee Korat 炒呵叻麵 先來張大合照

呵叻府著名的當地美食

俗話說 “到了呵叻，一定要吃炒麵”

由米製成，搭配傳承多年的美味醬汁

Pad Thai 泰式炒河粉

一包裡面有河粉和醬料包

Mee Korat 炒呵叻麵 原味微辣

跟河粉不太一樣的地方在於

可以看到線條較細 也很期待口感

另外還有 Mee Korat 炒呵叻麵 辣味

三種醬料包看起來都黑黑的

但其實內容物是植物油、魚露、棕櫚糖、羅望子、香料

而且無味精 不含防腐劑

也不是黑醬油 所以炒起來不會黑嬤嬤的

既然是即食料理包

那倒底該怎麼煮呢

首先先以油蔥爆香 加入200c.c水和醬料包

之後加入河粉/炒呵叻麵

沒錯 不用提前浸泡

直接乾燥狀態放進鍋內

河粉/炒呵叻麵就會自動吸附醬汁

讓醬料均勻混和吸收後

炒到快收乾

加入想要吃的食材

像是 韭菜 豆芽 豆腐 都沒問題

這可是純素食料理包喔

Pad Thai 泰式炒河粉

炒起來方便

河粉果然也不會黑黑的

軟Q軟Q口感

醬料吃起來甜甜醇厚

帶一點辣度滋味 很是開胃

一整包份量超多 兩個人分享都足夠 

Mee Korat 炒呵叻麵 原味微辣

很期待的口感來囉

跟較寬河粉的軟Q比起來

這款吃起來就比較有嚼勁

和醬汁的結合度也很高

甜甜辣辣風味 記得豆腐早點放進醬汁裡煮久一點

也有滷豆腐風味 個人很推薦這樣的搭配

Mee Korat 炒呵叻麵  辣味

泰國的辣不能小看 先準備好了雞蛋一起搭配

不囉嗦 這款真的會辣

算是小辣但是辣的滿徹底 吃起來很過癮

醬汁果然跟麵條很搭

而且不用事先浸泡 直接可以下鍋

這點真的很方便 重點是份量也多 又快速

還可以自己添加喜歡的食材搭配

泰式炒麵炒河粉 就是這麼簡單~

Mee Korat 炒呵叻麵  Pad Thai 泰式炒河粉 哪裡買:

https://www.facebook.com/PunDaoNoodle

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