說到全台最大火鍋集團 就會想到肉多多
現在除了吃到飽 還推出無菜單創意鍋物 饌和牛
從頂級和牛一路吃到海鮮精緻火鍋
除了天使紅蝦 干貝 整隻麵包蟹還有專人煮日式雜炊~
台北車站 台大醫院站中間
台北城隍廟旁 新春來拜拜
順便吃和牛火鍋 饌和牛
直接搭電梯到三樓
日式風情面具和枯山水迎接
肉肉產地都標示清楚
店內座位寬敞 靠窗光線好
也有隱密角落類包廂
適合請客聚餐
饌和牛台北旗艦店全新登場
是肉多多火鍋新品牌
和之前吃到飽不同
主打無菜單創意料理
日式無菜單火鍋套餐方式呈現美味
所以坐定位子 不用看菜單 直接就照人數上菜囉
這次請到國際級日料大師
擁有法國藍帶廚藝學院專業證的林宸緯師傅
參與湯品研發和菜單產品監製
更令人增添期待
冰沙果醋開胃
先上桌的是
布里斯本烤雞沙拉 2人份
皮脆烤雞切大塊 新鮮生菜 海帶
搭配香甜火龍果
淋上的是日式和風沙拉醬和芥末美乃滋
吃起來口味清爽
和牛泡芙佐松露
一上桌就想多拍幾張
厚厚和牛肉排堆疊上蘑菇炒蛋
最上方則是松露醬
蜂蜜芥末醬讓整體吃起來更融合
一口把松露和牛吃到
火鍋湯底 選擇的是 昆布柴魚湯
醬料裡竟然還有蟹膏 超高級~
要出動兩位店員一起扛的海鮮和牛套餐上桌囉~
本以為肉多多最厲害的就是肉肉
沒想到其實樂多多集團有超過50年的漁獲背景
所以海鮮採購是專精項目
會依照不同時節推出最當季的海鮮無菜單料理
首先來看 可生食海鮮
表面稍微炙燒干貝超大顆
口口飽食顆顆滿足
阿根廷天使紅蝦
生吃鮮甜 如果稍微煮過
蝦頭蝦膏更方便吸取
一定要吸好吸滿不錯過
醃漬鮮蚵 也可稍微煮過
蝦卵小黃瓜清脆
火龍果漬蘿蔔 記得最後配雜炊很適合
雞蛋豆腐佐鮭魚卵和蟹膏
太邪惡的一品 小朋友也會很愛
當季蔬菜可以先準備下鍋
要迎接的 就是 肉肉拼盤啦~
每種肉品都剛剛好的份量
可以一次品嘗七種肉肉美味
首先是 台灣烏骨雞
結實的美味真的跟一般土雞不同
西班牙伊比利豬梅花
跟雞肉一樣要煮全熟
完全不用醬料 肉汁就是美味
牛肉要登場囉
記得七分熟帶點粉紅即可享用
美國胸腹肉
肥瘦剛好的部位
美國肩小排
超大片 吃起來肉感十足非常過癮
美國雪花牛
油花多多 入口超柔軟
澳洲和牛
雖然看起來偏瘦
但和牛真的很厲害
那種甜味真的和美國牛不同
大魔王來囉
日本北海道A5和牛
看看這美麗油花分布
稍微涮過入口
只能一直點頭稱讚
同場加映 生日禮
只要是訂位時有先說是來慶生
就可以得到這份蝦仁滑
放到火鍋裡煮真的好像蠟燭超可愛
蝦仁滑裡還吃的到花枝肉塊
只要在GOOGLE評分
就會送 烤鱸魚
吃一口就會默默點頭 果然是大師出手
就知道有沒有
要和和牛對抗
當然要請出 整隻麵包蟹囉
而且還有計時器 4分鐘預備備
看看切塊蟹皇都要流出來了 立刻下鍋去!!
認真用蟹針開吃
不管是蟹肉蟹膏或是湯底
都是海鮮精華大加分
沒錯 講到精華
就別忘了 收尾的
專人桌邊服務 煮雜炊
還可以加上剛剛的蟹肉搭配
就是高檔螃蟹粥無誤 這麼幸福滿點
甜點則是 奶茶霜淇淋
好吃到想問問有沒有單賣~
饌和牛
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