dressingfrad的不正食記分享

寧夏夜市  米其林美食

除了劉芋仔 就要想到豬肝榮仔

簡簡單單豬肝湯為什麼是米其林必比登?

只能說喝過就知道真的很可以

豬肝榮仔 攤位比較靠近靜修女中這一側

開門前就有長長隊伍

有分成內用和外帶兩個分開排隊

 座位有沿著攤位前方

以及後面也有幾桌但不多

本以為位子很少會等很久

但其實大家都是來喝湯的 所以翻桌率很快

 豬肝榮仔菜單

很簡單就四樣 豬肝湯 豬肚湯

豬肝豬肚綜合湯 肉粽 還有芋頭糕

本想增加品項 拍起來豐富一點

但看菇狗評價說肉粽不用點(疑)

所以就直上 豬肝豬肚綜合湯 65

在喝之前想說 豬肝湯不就是那樣嗎 最多就是粉嫩嫩

但 豬肝榮仔 之所以可以拿到米其林 菇狗評價又很好

這都是真的!! 

第一口會想說 這湯好喝

不是那種膩的大骨 但是就是好喝

然後豬肝明明就是算厚切

但真的輕咬就好入口

豬肚本身也很乾淨有嫩 

本想設定是喝兩口就可以打包

沒想到真的好好喝 就是那種

走過路過會想要喝一杯(X)的隨意

隔壁的跟隔壁的也是這種心情

所以就算排隊也不太需要等很久

豬肝榮仔

地址：台北市大同區寧夏路66號

電話：0932-007-229

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