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中山國中甜點 一滴滴 EDD

自家就是中藥行

才能做到每一滴都是頂級藥材

藥食同源 把甜點和中藥作結合

吃美味同時也吃健康

 

中山國中站 復興北村附近

沒錯不要懷疑 就是信源蔘藥行

第二代開創的甜點品牌 一滴滴 EDD 

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本身就是中藥行

想要讓年輕客人可以更輕鬆的了解中藥

以甜點作為切入點 把漢方食療融入各式甜點茶飲咖啡

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像是有生乳捲

針對四季推出的木屑蛋糕

法式塔類 漢方咖啡 花草茶 美顏飲等等

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像是雪燕美顏飲

有分成奇亞籽天之膠子和加入粉光蔘的天之膠女

植物燕窩喝起來帶點QQ果凍感

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天之膠女 

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除了雪燕之外 還加入了高檔粉光蔘

以及龍眼乾和大顆紅棗枸杞

喝起來很有料 長輩也很喜歡

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濃情-烏梅巧克力塔

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使用比利時苦甜巧克力製作

水滴狀巧克力奶油 最上方灑上桂花

中間是把桂花烏梅汁熬製而成的烏梅醬

底層則是巧克力甘那許

以頂級發酵奶油製成的塔皮也很酥脆厲害 很可以點

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初戀-丁香檸檬塔

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沒想到 辛香料顧胃的丁香

竟然可以和檸檬凝乳作結合

清爽酸味的檸檬塔

多了丁香帶出不同層次感

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白晝-黃梔枸杞生乳捲

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蛋糕使用日本頂級昭和麵粉

加入補氣黃梔子與枸杞

使用「舒芙蕾法」製作出空氣感輕盈本體

枸杞帶來果乾口感很融入

內餡鮮奶油則是添加蘭姆酒 吃起來一點都不膩口

外型也很可愛討喜

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 冬杞- 枸杞可可木屑蛋糕 

容器外型也很用心

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木屑蛋糕有四款

枸杞可可也是最有人氣的一品

無加糖慕斯層

中間則是夾層枸杞莓果醬和大顆桑葚

吃起來酸酸甜甜又有口感很是滿足

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蟲草拿鐵

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是的沒聽錯

冬蟲夏草也可以和拿鐵作結合

最上方的就是珍貴的蟲草粉喔

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拿鐵本身有厚厚奶泡 搭配蟲草粉

喝起來是帶點鹹鹹 有點奶油餅乾又有點松露菌菇味道

很有趣也很養生

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一滴滴 EDD 漢方茶 / 甜點 / 咖啡

https://www.facebook.com/eddherbs/

 地址: 105台北市松山區復興北路427巷20號

電話: 02 8712 0058 

營業時間:10:00-19:00 (週日公休)

也有跟外送平台合作 可以直接宅配甜點到家享用喔~

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