有聽過 吃素食救地球嗎 這不只是口號
吃肉增加碳排量 吃素則是可以多種一棵樹
跳脫素食=無味的框架
松珍生物科技帶來全新素食料理 邀請大家一起吃素食救地球
素食羊肉爐 素食神戶牛排 素食京都排骨 素食義大利麵通通吃的到
嘴裡有素 地球有樹 一起加入
吃15餐素 就有機會得到素食大禮包的計畫喔~
松珍生物科技 這次推出 好房客養成計畫
在COOKINN廚藝教室要來讓大家了解
素食可以做出哪些沒想到的料理
先來看看 這些素食是怎麼製成的
通常會使用 大豆蛋白 素肉塊 香菇頭 蒟蒻等等天然食材
松珍生物科技更是堅持 從水質 空氣都開始把關
原料也都提供嚴格的檢驗報告 以及後續急速冷凍製程
讓產品能夠保持最高水平
松珍生物科技 從迪化街起家
長年經營研發生產冷凍素食產品
並且取得回教清真寺HALAL認證
事業版圖涵蓋全球各地
想要傳遞 愛護地球 愛護動物
簡單煮 安心吃的產業概念
看看日常生活中
不管是牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 海鮮
在養殖過程中
都會排放許多溫室氣體以及使用大量水資源
如果能偶爾吃吃素食早餐或素食宵夜
就很有機會可以為環境盡一份心力
松珍生物科技提倡 嘴裡有素 地球有樹
只要吃15餐素食 省下的碳排量
就等於替地球種下一棵樹
希望大家能一起吃素食救地球
來看看松珍生物科技的素食產品吧 背板也太可愛
個人最喜歡吃的是素魚料理 白帶魚
另外還有素食培根片 素雞塊
素魚柳 素牛排 等等各種產品
今天請到兩位中西大廚來現場示範
首先是 阿憲老師 帶來的素食中餐料理
手上拿的就是 素食紅燒獅子頭啦
首先切塊大白菜 川爾 紅蘿蔔片川燙
另一鍋煸香薑片加入調味料
加水後加入大白菜熬煮在加入整包紅燒獅子頭
最後再加上勾芡和擺盤
素食紅燒獅子頭就完成囉
獅子頭跟大白菜等食蔬一起入口
吃起來帶點肉質絲絲 又有點蒟蒻口感
滿足菜色變化又不會有油膩感
另外一道 素京都排骨
這道素食排骨 則是更簡單啦 因為連醬包都準備好
只要把松珍的素排骨 用高溫過油酥炸
另一鍋放入原本就有的醬料包後 倒入素食排骨加熱
再加入鳳梨 灑上白芝麻
經過酥炸的素食排骨肉
吃起來和炸豬肉真的很像
加上醬料酸酸酸甜甜也很下飯
接著換EASON老師上場
豆香起司襯肉煎餅
首先將燕麥奶加熱加入納豆
再使用松珍的素絞肉加入配料捏製成肉餅
入鍋油炸後再加入素食鮮奶油 龍鬚菜
可食用花朵等擺盤
沒想到 素食西餐 可以這麼美型
好適合拍照打卡
素絞肉讓料理的變化性更廣大也更好運用
接著是 鮮蝦番茄肉醬義大利麵
拿出松珍的素食義大利麵醬以及素小蝦
先煮義大利麵 另一鍋香煎素蝦肉
再加入醬汁和義大利麵均勻攪拌
看看老師 夾起義大利麵多有手勢
擺盤上放素蝦也是美美登場
義大利麵醬真的很方便
打開加熱就可以輕鬆料理出素食義大利麵
素蝦則是使視覺上更豐富
最後是 煎烤神戶牛佐蕈菇奶醬
輪到 素食的神戶牛排登場囉
首先乾煎鴻喜菇 再加入鮮奶油
另一鍋則是放入素食牛排和配菜
老師在教大家趕快來偷學
擺盤也是讓料理更好吃的祕訣
看到這一盤絕對不會有對吃素的刻板印象了吧
不只好看 素食料理變化更是大無窮呢
想吃素食早餐就來點
素鮪魚沙拉三明治
正餐剛剛介紹過
下午茶當然也要來點素食炸物
把素黃金酥排 素炸雞球 素麥克雞塊 放入氣炸鍋後
簡單素食炸物就完成囉!超適合當下午茶的
個人推薦素炸雞球
裡面有著乳酪辣椒風味
很適合口味較重的朋友
素麥克雞塊外酥內柔軟
素黃金酥排則是最像肉的一款
其實這些素食也超適合當宵夜的！
吃素救地球 嘴裡有素 地球有樹
只要用點巧思 或是無腦酥炸
吃素也可以很多元很輕鬆很簡單
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