中山串燒 晶華商圈商業午餐
東京田町鳥心 塔塔醬炸雞
雞肉飯三吃中午限定
店外裝潢有著日式枯山水
經過小拱橋走進店內
店內座位分成 靠近烤台的吧檯區
以及可以眺望公園綠意的四人座位區
東京田町鳥心
周一到周六有提供商業午餐
晚上吃不到的好料 專屬於上班族的小確幸
像是親子丼 炸雞咖哩 地雞壽喜燒
雞高湯稻庭烏龍麵等等
晚上則是有提供單點和套餐選擇
各種現烤串燒
把整隻雞的各個部位都吃精
連杯子也都是以雞為中心呢
點餐後 雞腿肉上烤台囉
沒錯就是直火炭烤
一邊注意雞肉的厚度 調整每個角度
一邊加強火侯 讓烤雞肉能達到最完美的狀態
午間套餐 的 前菜沙拉上桌囉
還有美美稻穗裝飾
首先有生菜沙拉 雞胸肉紫蘇拌柿子醬
茄子佐芝麻醬 以及魚子茶碗蒸
恰到好處的清爽和提味
塔塔醬炸雞套餐 300
堆成一座小山的
就是炸雞腿肉切塊
裹上帶點辣味的麵衣
酥炸後淋上甜醋以及店家特調塔塔醬
一口咬下超大塊炸雞
雞腿肉超嫩之外
甜醋讓炸雞吃起來更加有著水嫩感
塔塔醬沒有想像中那麼濃密
帶著一點酸度 外加上醃漬小黃瓜
雖然份量多 但感覺可以立刻吃光光
值得一提的是
附上的雞高湯 很精純燉煮過的誘人
很想要多喝兩碗呢
雞肉蓋飯三吃套餐 450
不是只有鰻魚可以参吃
雞肉飯也可以三吃喔
首先最上方的是烤雞腿 黃澄澄的雞蛋絲
裡面夾層竟然還有雞絞肉含軟骨藏在裡面呢~
雞腿肉嫩之外還有點紮實彈性
雞皮香脆搭配絞肉口感豐富層次
第二吃就是使用藥味囉
有大葉 萬能蔥以及山葵
加入雞肉蓋飯裡 多了辛香料的香氣
感覺更加開胃
第三吃是加入海苔和米粿
準備好後就倒入高湯
變成清純的茶泡飯路線收尾
帶點烤雞油脂香氣
在湯底更能和米飯作結合
東京田町 鳥心
https://www.facebook.com/TokyoTamati.Torishin/
電話: 02 2521 5860
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