dressingfrad的不正食記分享

民生社區文青必去富錦街

來自宜蘭傳統麵店的鬧聚

使用台灣香草豬製作各項古早味

外加創新小菜飲品 店內超適合拍照

一進店就發現地磚也有復古文青感 

進門是一張大長桌

適合聚餐使用 桌面也好好拍

看到熟悉的木頭三角屋頂 白磚砌成的餐台

就有種熟悉感 小麵攤就是要有這種玻璃櫃

後方則是各式臺灣好茶

磚紅色調為主

主要座位搭配長沙發

後方燈光也有種懷舊感 

也有兩種包廂

搭配復古風扇

現在年輕人可能都沒看過(淚)

 後方內場則是有熟悉的毛玻璃木頭窗框

上方就是各種傳統農業用具

來自宜蘭傳統老麵店

純手工製作雙醬麵 

使用台灣香草豬和健康雞蛋

製作各項美食

麵條也都是使用無基改食材 新鮮敢被檢驗

鬧拌麵經典套餐 可選擇炸醬麻醬或是雙醬

新菜色也陸續推出中

特色菜則就是把滷味炸物變得更創新

飲料則是有單杯經典冷粹茶

創意飲品有芋頭牛奶 椰香桂花奶等等 

烘烤芋頭片 35

地瓜片是甜

芋頭片是鹹中帶甜

大甲芋頭有選過吃起來脆香

傳統玻璃杯和竹筷都是一整套鬧弄圖案

奇亞子銀耳檸檬愛玉 160 

上方一顆顆就是健康奇亞籽

銀耳和檸檬愛玉則是沉在底下

內用不銹鋼大吸管也可以輕鬆吸

鬧拌麵套餐 220

有三品小菜

金桔土豆絲 檸檬綜合菇 煙燻豆皮

每種都很適合夏天

炸醬麵 半顆糖心蛋搭配辣椒絲和青蔥芝麻葉

炸醬裡有著香草豬絞肉和特調醬料

口味上不會太過鹹 細麵條吃起來軟Q不黏

能夠把醬汁巴緊緊 吃起來很過癮

雙醬麵 一樣是半顆糖心蛋

多了豌豆和櫻桃蘿蔔片 

有著炸醬的點鹹和麻醬的香濃

麻醬的感受度會比較明顯

不會太過油吃起來也很順

重點是麵條好吃可以推薦 

兩款湯品也都是使用

香草豬大骨和蝦米 香菇熬製而成

餛飩和貓耳朵的內餡

也都是台灣香草豬製作

貓耳朵有點像是水晶餃 皮Q口感很令人喜愛

香酥煉乳饅頭 120

酥炸小饅頭 先一口吃金黃酥外皮

內裡再沾滿滿煉乳甜蜜 

 酥炸花枝海苔捲 158

看起來簡簡單單

吃了就知道 花枝塊每一口都Q彈

沾點經典胡椒鹽也不錯

 洛神葡萄青茶 140

一口喝到葡萄本尊

洛神果醬則是在最底下

不會太甜的調製中 喝的到青茶香氣

這款個人很愛

 鬧聚 HUBBUB

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地址： 105台北市松山區富錦街454號 

電話： 02 2768 5800

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