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信義區滷肉控 有文青好拍裝潢

三種滷肉醬汁 各式小菜 單人也可享用

台灣經典台菜料理 178元套餐白飯吃到飽

就在市政府站附近

外牆黑熊台灣藍鵲梅花鹿等等很適合打卡

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店內裝潢簡單

入門處是很咖啡廳擺設的沙發椅

讓外帶的朋友也可以在這坐一下

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靠窗一整排座位

單人入座享用美食也很愜意

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不管是雙人座位 四人座位

沙發座位區 簡單中帶著舒適感 

上班族相揪吃午餐

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滷肉控除了有搭配foodpanda 戶戶送之外

外帶菜單份量是以便當方式呈現

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內用平日中午商業午餐128簡單吃

其他時段則是有178套餐

先選滷肉醬汁 佐料 復刻台菜 燉湯或飲品

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來去櫃檯點餐

可以看到各種手作小菜

每天都會有一款搭配套餐出菜

還有夏季限定的五味魚和醉雞

沒錯滷肉控除了在滷肉飯醬汁下工夫

還特別翻閱經典台菜書籍

想要把真真正正的台味傳達出來

而且套餐方式 單人來吃也方便點菜

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178很餓套餐

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 破布子真鮮魚

豆腐搭配鮮魚

破布子和醬料一起清蒸

再以蔥花點綴

鯛魚以醬料提味剛剛好

長輩也會很喜歡這款

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焦糖可樂滷肉醬汁

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不同於一般滷肉飯店家只採用五花肉,

滷肉控特別選用豬皮、肥肉、胛心肉、

還特別加入松阪肉等不同部位混搭成肥瘦黃金比例,

再經由大廚們人工手切成大小適中的顆粒

所以每一口都可以吃到剛好的肉塊感

雖然說是可樂但其實只是取代甜度

所以整體來說並不會有那種太甜的感覺

而單吃有肥有瘦的口感也很不錯

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本日小菜是柚香漬蘿蔔

帶有淡淡香氣 清爽開胃

白菜滷則是非常值得推薦

遵循古早味加入扁魚、

蝦米、蹦皮、香菇等食材

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佐料則是選擇老油條

比較細碎的呈現方式增加口感

也可以像南部朋友指定

滷肉飯就是要配肉鬆啦~

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178吃飽套餐

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芋頭燒排骨

芋頭多超級無敵鬆軟

用筷子夾就要散開

被濃郁包圍的豬小排也很嫩

身為芋頭控請記得來吃

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加點 猜猜我是誰小菜

酸梅和紅蘿蔔一起燉煮

吃起來超甜蜜

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麻油炸蛋 20

沒錯就是南部最愛經典款

使用麻油炸整顆蛋 

吃起來有種坐月子氣氛

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記得半熟荷包蛋要戳破戳破

蛋黃和肉鬆一起攪拌

喔~對了有白飯吃到飽

吃法太多再追加一碗 

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椒麻花雕滷肉醬汁

有發現嗎 雖然是滷肉飯

但滷肉控把醬汁和白飯分開放

讓客人可以自己搭配濕度這點很貼心

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聽到椒麻會害怕嗎

這款其實不會辣 簡單帶出麻感

不會太刺激算是清爽表現 

和炸蛋一起有種異國料理的fu

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仙草燉雞湯 

仙草味道不會太強烈

還有紅棗枸杞等養生食材

雞肉吃起來頗嫩

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桂花酸梅湯

台菜必備

味道來說不會太嗆

內用需要攪拌棒

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 滷肉控 

https://www.facebook.com/loobahpng/

地址: 110台北市信義區逸仙路42巷11號

電話: 02 2758 0072

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