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信義區永春站小菜麵館 南龍麵屋

自家醬汁油潑辣子 牛肉麵麻辣雞絲麵

搭配口水雞酸辣魚皮

後勁辣滷味 古早窗戶好拍照

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 進店會先被靠窗單人座位區吸引

那玻璃毛窗 那燈光

好像回到阿公阿媽家的懷念感 

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店內座位不算太多

但翻桌率還滿快的

所以不用等太久

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看看牆上布簾

是會被辣到念心經嗎!

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小菜和飲料在冰箱

有豬頭皮 薑醋川耳 泡菜 滷味等等

分成辣和不辣兩種版本

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原來南龍麵屋 是做醬料起家的

所以對醬汁特別要求

使用花椒,辣椒,再以香果,肉桂,

陳皮,豆蔻,月桂葉,胡椒等幾十種香料淬煉

有油潑麻椒 油潑辣子  和大紅袍花椒油

店內也有提供 餐具和醬料都是自取

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來看 南龍麵屋菜單

有乾拌麵 炸醬麵 

牛肉麵有分成紅燒 藥燉 重慶麻辣 泡椒等等選擇

也有滷肉飯 雞肉飯 湯品 小菜等等

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台式古早味滷肉飯 小  35 

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沒想到在南龍麵屋麵店裡

竟然可以吃到手切豬肉塊滷出來的魯肉飯!

最喜歡這樣塊狀帶肥的醬香魯肉飯 

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麻辣雞肉飯 40

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本以為是單純的油蔥醬

和水嫩雞胸肉的搭配而已

沒想到裡面藏了紅濃辣油

讓整體吃起來更過癮

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麻辣口水雞 70 

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看起來沒有紅辣辣

其實辣味藏在蒜味和甜辣後面

不小心吃得太開心還是會被辣到喔

雞腿肉切厚片涼拌菜式很適合夏天

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原盅香菇雞湯  70 

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雞湯本身香氣夠不會油膩

有著大朵切塊香菇和雞肉和枸杞

喝湯也有養生概念

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重慶麻辣牛五花麵  180

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使用重慶手炒麻辣醬加中藥秘方

加上牧馬山二荊條辣椒熬製

先喝一口 意外的還滿順口

香辣感隱隱藏在湯裡

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麵條可選擇細麵或是拉麵

麵條也是特定廠商 依照湯頭製作出專屬款式

和紅湯底一起簌簌入口很暢快

肥嫩牛五花真的好像在吃麻辣鍋

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藤椒麻辣雞絲麵 85

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本以為只是麻辣醬+雞絲

但其實除了花生顆粒增加口感外

川味油潑麻椒的麻香 油潑辣子的脆感

芝麻醬的香氣 讓這款成為本日人氣王 

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燙青菜 40

大陸妹淋上熬煮過

有點果凍感的鹹香醬料

就算不愛吃青菜的人也絕對喜歡

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滷味拼盤麻辣  99

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這盤很豐富

貢丸 豆干 竹輪 豬血糕

烤麩 當季蓮藕

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這盤是原版復刻

大陸麻辣鴨脖經典口味

別看魯味顏色看起來是很平和

但其實真的會辣!

而且是前面感覺沒甚麼 等到發現時

已經吃太多 辣點集中攻擊舌頭中後段

邊吃邊喊辣但還是想繼續吃

愛吃辣的朋友請務必來吃吃看

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泡椒雞爪 50

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山東泡椒和蒜頭

一起醃漬出淡淡酸嗆感

啃著肥肥雞爪很入味

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黃金泡菜  30

發酵濃郁香甜脆 解辣剛剛好

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酸辣魚皮

個人很喜歡這款!

酸味和蒜味很開胃

魚皮厚又Q

直接吃也很爽快

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南龍麵屋-忠五店

https://www.facebook.com/L87851698/

地址:北市信義區忠孝東路五段489號 

電話:02 8785 1698

營業時間:上午11:30 - 下午9:00

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