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六張犁美食火鍋

安居街上的得記麻辣火鍋-安居總店

咖哩火鍋 痛風鍋湯頭 酥皮臭豆腐推薦

每種火鍋都有臭豆腐和鴨血

湯頭本身就超入味不用沾醬也很滿足

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一進店就可以看到

許多名人來用餐後的牽名

得記麻辣火鍋其實是1991年就開店的麻辣火鍋老店喔

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店內位子有四人座或是雙人座

單人來吃也很安心

主打鴛鴦火鍋 麻辣鴨血

以及招牌脆皮臭豆腐

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布簾上寫的豆腐鴨血辣啊~

其實也有不辣的湯底版本喔

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1991年創立

以脆皮豆腐以及獨門醬汁闖出名號

第二代接手後也持續開發新產品

以嚴選四川大紅袍加上多種中藥材

以黃金比例熬製成麻辣火鍋湯頭

點餐時先選擇鍋底再選擇肉品主食

菜盤也可以換成肉肉肉肉肉

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風味主鍋有御品咖哩鍋

泰式麻辣鍋 極品東風鍋 可做辣或不辣

還有韓式泡菜鍋 也可以選擇多肉版本

或是蔬果素食鍋 聽說田園豆腐鍋的豆腐很特別喔

經濟小鍋則是純粹享用腸旺和鴨血

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主餐可以選擇飯麵冬粉

另外也可以單點火鍋品項

大腸頭 紅燒牛筋 老油條感覺都很適合

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至於菜單裡不能翻的那一頁

就是各種肉品海陸饗宴

prime牛肉拼盤雙人鴛鴦鍋

果然是邪惡的一頁不要隨便翻開啊~(誤)

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點好餐就來去拿茶品

汽水則是另外計費 餐具也都是自取

火鍋沾醬則是有店家特製沙茶醬和醬油

但其實火鍋湯底就很夠味

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菜盤先上桌

除了基本款的高麗菜青菜

還有金針菇絲瓜豬血糕豆皮香菇紅蘿蔔白蘿蔔南瓜

重點是有超厚片甜不辣

以及手工花枝漿

這兩樣真的很推薦

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招牌脆皮臭豆腐 60

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看起來好似一般常見的臭豆腐

一份有五塊 中心有挖空放蒜泥

旁邊則是辣椒可以沾取

當然台式泡菜也不能錯過

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重點是這豆腐!

外酥內嫩之外

豆腐不會因為酥炸而太乾

單吃豆腐也可以感受到發酵後的美味

好吃到不想和別人分享

最後一塊也要認真切一半才公平~

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單人小火鍋上桌囉

極品東風鍋 不辣 260 

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看似清澈的湯頭

使用豬骨以及大量蔬果

帶出清爽的基礎之外

重點是店家自行調製出最適合的中藥材

所以喝起來會有種特別令人上癮

但是一點都沒有藥膳的感覺

真的十分特別 不管是菜盤肉品和麵類都很適合

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湯底還有鴨血豆腐腸旺

豆腐和脆皮豆腐是同款臭豆腐

有種賺到的感覺  

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加價換的美國板腱牛 

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 現切的新鮮不言可喻

輕輕涮八分熟

還有著甜美肉汁

痛風鍋或是咖哩鍋都很適合 

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御品咖哩鍋 280

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多種辛香料調製而成的咖哩湯底

喝起來沒有甚麼辣感

反而是帶出甘醇濃的香氣

直接喝就令人點頭

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外加上大塊水嫩鴨血

以及超吸湯超入味

吃到有賺到的臭豆腐

難怪被稱為cp值高

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店內也可使用街口支付

還有各種活動可以打卡送甜點喔

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 得記麻辣火鍋-安居總店

https://www.facebook.com/daydreamspicyhotpot/

地址: 106台北市大安區安居街28號

電話: 02 2739 3559

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