正宗西螺麻糬大王冰上冰
特別契作不易脹氣西螺米品種
搭配雲林花生 台南芝麻 屏東紅豆
手作麻糬還有DIY麻糬 進駐台北東門站永康街
西螺麻糬大王.冰上冰
傳承自爸爸媽媽的傳統好滋味
從街邊小攤子每天新鮮手包
麻糬本身是堅持在地西螺米
而且特別指定濁水溪孕育的獻納米品種
以前連米都是自己種 現在則是和當地農家契作提供
而商標可愛插圖
也代表了店主選擇這項工作傳承
是因為罕病小朋友的影響 對於食安問題也更加注重
一路走來也許多朋友給予協助 所以店名也是幸福翔綺
西螺麻糬在老闆接班後
對於衛生品質以及食材方面把關更嚴格
而這次在台北初展店
因為在永康街
所以文宣上也附上中英日還有韓文
所有產品都沒有含防腐劑
尤其是如果包餡麻糬 請務必要在兩三小時內享用
DIY麻糬則是冷藏兩天 但還是建議早點吃掉喔
老闆現場示範包麻糬
使用的是真正西螺米
而不是便宜的粉末
所以老闆打包票 絕對不會脹氣
看看這手勢 首先先把麻糬拉開
包入芝麻花生粉 之後對折再對折
最後包成圓形
就可以交給旁邊老闆娘啦
裹上花生芝麻粉末
這花生也是來自雲林 要先炒香在磨碎
並且保有立體顆粒口感
芝麻則是來自台南
沒錯這就是絕對純正台灣製造麻糬
而且別以為只有米是自己種
連糖粉也都是店家自炒
甜度上也比較不會那麼膩口
老闆還說以前在街邊常常這樣
把糖粉花生粉舉高撥鬆像瀑布一樣流下
不只是吸引顧客 而且也可以證明
芝麻花生粉非常細緻好入口
12片DIY麻糬 130
超可愛店家商標盒
看了就覺得心暖暖
裡面是12片純糯米麻糬
外加一盒店家自製芝麻花生糖粉
店家建議不用另外包
直接沾粉吃就可以
麻糬皮吃起來軟Q不黏牙
可以吃到雲林花生顆粒
以及台南芝麻的香氣
外加一點砂糖的甜度
吃起來非常純粹 而且可以認真感受到花生芝麻風味
不會像普通的麻糬都只有甜滋滋而已
老闆說如果是小朋友要吃
就用筷子夾出一小塊
直接沾著吃就可以囉 小朋友也超愛
雖然說DIY麻糬可以放冷藏兩天
但建議溫度不要太低 如果要放冰箱
記得要多包幾層才不會凍壞喔
西螺麻糬冰上冰
也有現包麻糬 花生和紅豆兩種口味
每一顆都是現點現包
十分有手感
一咬開餡料立刻爆出來
認真的包入大量芝麻花生粉
米香和花生香甜完美結合
比例剛好帶出傳統小吃的真實美味
而且有著一家人愛的溫暖
開幕期間1/11~1/13 買一送一
只要買DIY麻糬
直接再送一盒6片裝DIY麻糬
數量有限送完為止
打卡也有送折價卷喔~
https://www.facebook.com/marchking.com.tw/
營業時間:13:00~20:30 售完為止
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