dressingfrad的不正食記分享

中山國中站 台塑長庚醫院附近

巷弄裡有健康果汁x鹹酥雞的 G. Taipei

還有店中店 晚上才會營業的洞香春酒吧

可以吃美食喝客製化調酒還可以配鹹酥雞 

一樓店面看起來超健康

被各種新鮮水果 台灣精釀啤酒包圍

中午還有提供商業午餐

店內處處花花草草也很文青適合拍照打卡 

那麼 店中店在哪裡呢

一起推開這扇閃亮亮的大門

就到了隱藏版酒吧 洞香春

還可以先把外套掛在這準備大喝一場(誤)

可以坐在吧檯

一邊吃飯一邊和bartender聊天

走黑金色調裝潢

高腳椅部分也好適合拍照

洞香春是無菜單料理

不定期更換菜單

可能每次來都可以品嘗到新菜色

接著就要前往地下室啦

沒錯重頭戲在樓下

燈光比較

是很令人放鬆感覺可以好好聊天的空間

沙發抱枕外加大電視

還有噶瑪蘭威士忌的環繞

真的很有在家喝一杯 不

是比在家喝一杯還舒適的環境

洞香春也有獨立包廂空間

可以包場做活動

或是年末部門聚餐好好喝一下聊是非 

因為在樓下

所以店家也有設置服務鈴

好料上桌

 酥炸綜合蝦捲 260

很用心的使用三種外皮

有豆腐腐皮 杏仁片

以及芝麻三種不同口感和香氣 

 蝦捲裡面

真的每一口都可以吃到鮮蝦

而且還不只一尾

腐皮比較柔軟 芝麻的香氣很適合炸物

杏仁則是口感上更加豐富

這盤很是被推薦

番茄紅燒牛肉麵 280

看到燉番茄就知道這碗的真材實料

紅燒湯頭喝起來帶點豆瓣醬的辣度

麵條則是QQ捲度和湯頭一起吸起

牛肉部分則是使用雪花肉片

有點創意料理的搭配

南瓜雞肉義大利燉飯 250

果然呼應本業

雞肉使用的就是G. Taipei 的鹹酥雞囉

這樣擺起來也很可愛

 鹹酥雞現炸肉大塊保有肉汁

南瓜燉飯則是使用南瓜濃湯加鮮奶

不加一滴水慢慢熬煮的燉飯

所以吃起來奶味十足 大人小孩都很愛

鹹酥雞拼盤 250

在鹹酥雞攤常常三心二意嗎

沒關係洞香春一次把所有好料通通呈現出來

招牌鹹酥雞 是使用馬祖的酒糟醃漬

還有甜不辣 百頁豆腐 芋頭粿 小黃瓜

豬血糕 杏鮑菇 魚丸 

鹹酥雞的炸油瀝的非常乾淨

所以吃起來完全沒有多餘的油膩感

杏鮑菇內裡還有水分 沒想到小黃瓜也可以酥炸

重點就是這個酒糟鹹酥雞啦

外表的紅色就是來自馬祖的酒糟

吃起來帶著淡淡酒香氣 外加爽脆外皮

真的很適合搭配喝一杯

 洞香春不只是無菜單

連酒單也是隱藏版

當然如果本來就有常喝的品項可以直接點

如果想要客製化 就可以在杯墊上

選擇自己想要的基底酒 口味強弱 等等

bartender就會幫妳客製化特調喔 

 咖啡鮮奶調酒

這名字是自創的所以僅供參考(咦)

使用咖啡利口酒和鮮奶

製作出多奶泡的這杯

一開始喝起來真的是鮮奶感十足

之後咖啡酒味會再出現 喝起來也頗順

 水果系調酒

這調酒也太可愛啦

先拍10張再說(X)

水蜜桃利口酒加上百香果 柳橙以及石榴

喝起來就是果汁無誤(蓋章)

而且還有棒棒糖 女孩們快來拍照吧~

洞香春

https://www.facebook.com/Dong.Taipei/

地址:台北市 松山區復興北路313巷36號

電話:02-2717-0700

營業時間:18:00~02:00

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