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老媽拌麵開實體店面囉

東區忠孝復興站 

老媽拌麵-關廟麵專門店

除了可以現場吃麻辣火鍋牛肉麵

還可以購買老媽拌麵推薦口味 

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店內裝潢也很有古早吃麵氣氛

拌麵字樣處處可見

木頭小麵攤的守護下

呈現出那個年代的好味道

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當然老媽拌麵的關麵廟

就是最重要的妝點啦

連煮麵區都很有古早味 

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生活的美味

就該回歸對原味的感動

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餐具 飲水 以及調味料都是自取

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除了有搭配牛肉麵的生辣椒 蒜泥

還有老媽辣油 建議可以加醬油來沾水餃

老媽辣油帶著辛香料香氣真的很迷人

麻辣醬則是有點豆瓣醬的鹹度

適合搭配清爽的拌麵系列

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來看老媽拌麵菜單

除了有得獎的老成都担担麵

還有墨魚東坡肉拌麵等等

也可以吃到完全麻辣火鍋登場模式

老媽私房牛肉麵系列

麵條都可以選擇

刀削麵或是細麵

另外也有手工水餃 

滷味 小菜等等

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 高山冷泡茶(紅) 59

看的到茶包本人

冷泡紅茶清新甘甜

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豆包 49 

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豆包滷的十分入味

 算是比較重口味的呈現

和拌麵也滿搭配

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老滷花干 49 

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每次去吃麵一定要點的

就是花干啦 裡面夾層吸滿滷汁

咬一口還會在口中噴汁

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涼拌小菜 59 

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 每天提供的小菜都有其時節性

今天有秋葵 龍鬚菜 川燙淋上特製醬料

醬料非常美味

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私房花雕雞拌麵 155  

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除了主菜花雕雞之外

還有雪白菇 青江菜 玉米筍

以及糖心蛋 

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 花雕雞味道非常濃厚

一吃就有種 THE 花雕雞 的感覺

雞肉也帶有彈性

醬汁部分可能會覺得比較少

建議趁熱迅速拌開 

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這款本來是想點刀削麵

店員推薦點細麵比較適合

果然細麵比較能抓附醬汁

沒有拌到醬汁的部分

也可以加點麻辣醬增添另一種風味喔

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 四季豆豬肉水餃 10顆 120

 

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水餃上桌有先淋上香油

每顆白胖胖誘人 

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四季豆負責脆脆口感

豬肉則是肥瘦剛好

水餃本身調味就還滿夠

單吃也沒問題

當然沾點白醋或是老媽辣油

又是另一種享受也很推薦喔 

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四川麻辣火鍋三寶牛肉麵 285 

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點餐時只想說嗯有牛肉麵三寶

上桌才認真發現

這碗真是太豐富啦

除了有兩大片牛腱

牛筋 牛肚之外

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還有豆包 川丸子 蛋餃 油條!

完全就是一個人麻辣火鍋+老媽拌麵

兩個願望一次滿足的概念啊~ 

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先喝一口湯頭

以辣度來說大概是小辣和中辣中間

辛辣味道隨著熱湯刺激喉嚨

辣度可以調整但辛香味也會減弱

所以建議還是原味比較能享受純正

 

 

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要推薦就是大塊牛腱

厚切之外 部位也選的好

吃起來軟而不爛

又可以有麻辣火鍋的香氣

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麵條則是選擇老媽拌麵 關廟麵 刀削麵

帶著裙襬的老媽拌麵

和麻辣火鍋湯底也很搭 

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當然牛筋牛肚

還有噴水的鴨血 手工川丸子

以及手工蛋餃 都是麻辣火鍋必備

雖然說是吃麵但這碗真的太豐富

很有滿足感

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吃完老媽拌麵

再帶幾包老媽拌麵回家剛剛好

還有老媽辣油以及老媽麻辣拌醬喔

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老媽拌麵-關廟麵專門店

https://www.facebook.com/laomanoodlehouse/

地址: 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號

電話: 02 2711 9002

營業時間:11:30~14:30 17:30~20:30

無定位

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