老媽拌麵開實體店面囉
東區忠孝復興站
老媽拌麵-關廟麵專門店
除了可以現場吃麻辣火鍋牛肉麵
還可以購買老媽拌麵推薦口味
店內裝潢也很有古早吃麵氣氛
拌麵字樣處處可見
木頭小麵攤的守護下
呈現出那個年代的好味道
當然老媽拌麵的關麵廟
就是最重要的妝點啦
連煮麵區都很有古早味
生活的美味
就該回歸對原味的感動
餐具 飲水 以及調味料都是自取
除了有搭配牛肉麵的生辣椒 蒜泥
還有老媽辣油 建議可以加醬油來沾水餃
老媽辣油帶著辛香料香氣真的很迷人
麻辣醬則是有點豆瓣醬的鹹度
適合搭配清爽的拌麵系列
來看老媽拌麵菜單
除了有得獎的老成都担担麵
還有墨魚東坡肉拌麵等等
也可以吃到完全麻辣火鍋登場模式
老媽私房牛肉麵系列
麵條都可以選擇
刀削麵或是細麵
另外也有手工水餃
滷味 小菜等等
高山冷泡茶(紅) 59
看的到茶包本人
冷泡紅茶清新甘甜
豆包 49
豆包滷的十分入味
算是比較重口味的呈現
和拌麵也滿搭配
老滷花干 49
每次去吃麵一定要點的
就是花干啦 裡面夾層吸滿滷汁
咬一口還會在口中噴汁
涼拌小菜 59
每天提供的小菜都有其時節性
今天有秋葵 龍鬚菜 川燙淋上特製醬料
醬料非常美味
私房花雕雞拌麵 155
除了主菜花雕雞之外
還有雪白菇 青江菜 玉米筍
以及糖心蛋
花雕雞味道非常濃厚
一吃就有種 THE 花雕雞 的感覺
雞肉也帶有彈性
醬汁部分可能會覺得比較少
建議趁熱迅速拌開
這款本來是想點刀削麵
店員推薦點細麵比較適合
果然細麵比較能抓附醬汁
沒有拌到醬汁的部分
也可以加點麻辣醬增添另一種風味喔
四季豆豬肉水餃 10顆 120
水餃上桌有先淋上香油
每顆白胖胖誘人
四季豆負責脆脆口感
豬肉則是肥瘦剛好
水餃本身調味就還滿夠
單吃也沒問題
當然沾點白醋或是老媽辣油
又是另一種享受也很推薦喔
四川麻辣火鍋三寶牛肉麵 285
點餐時只想說嗯有牛肉麵三寶
上桌才認真發現
這碗真是太豐富啦
除了有兩大片牛腱
牛筋 牛肚之外
還有豆包 川丸子 蛋餃 油條!
完全就是一個人麻辣火鍋+老媽拌麵
兩個願望一次滿足的概念啊~
先喝一口湯頭
以辣度來說大概是小辣和中辣中間
辛辣味道隨著熱湯刺激喉嚨
辣度可以調整但辛香味也會減弱
所以建議還是原味比較能享受純正
要推薦就是大塊牛腱
厚切之外 部位也選的好
吃起來軟而不爛
又可以有麻辣火鍋的香氣
麵條則是選擇老媽拌麵 關廟麵 刀削麵
帶著裙襬的老媽拌麵
和麻辣火鍋湯底也很搭
當然牛筋牛肚
還有噴水的鴨血 手工川丸子
以及手工蛋餃 都是麻辣火鍋必備
雖然說是吃麵但這碗真的太豐富
很有滿足感
吃完老媽拌麵
再帶幾包老媽拌麵回家剛剛好
還有老媽辣油以及老媽麻辣拌醬喔
老媽拌麵-關廟麵專門店
https://www.facebook.com/laomanoodlehouse/
地址： 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
電話： 02 2711 9002
營業時間:11:30~14:30 17:30~20:30
無定位
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