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松江南京站 光華商場附近,有家日式涮涮鍋小火鍋

不老麻鍋物有著特別鮮嫩雞肉,中藥讓你麻麻辣鍋,

中午還有商業午餐 

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店內空間算是非常寬敞

除了吧檯高腳椅一長排之外

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四人座位或是六人座位區

算是比較寬敞的空間 旁邊走道也很大

除了小火鍋特別使用內嵌式較為安全之外

走道寬敞也備有兒童椅 可以一家老小來吃都沒問題  

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另外還有一間獨立空間的包廂

可以容納10位左右 低消是550可以關起門來聚餐 

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牆壁上的世界各地建築物以及火鍋文字

竟然都是老闆自己拿著一隻粉筆就這樣畫上去了也太強

喔對了吧檯區的位置還有插座可以免費充電啊多好也有WIFI喔

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 不老麻鍋物也有提供醬料

但其實如果是點非昆布的湯頭的話

醬料甚麼的其實不會太需要 

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不老麻手作冷泡茶 40

這可是限量不是每天都有的喔

四季春冷泡後純粹喝出茶的韻味搭配火鍋很是不錯 

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來看菜單

首先先選湯頭 如果是平日中午的商業午餐的話

提供的就是昆布湯頭 如果要加價其他湯頭也不用多收一成 

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 之後就是選擇肉品 看是要哪種肉類以及份量

海鮮的選擇也頗多 還有單點系列 

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商業午餐的菜單先上

就是基本款

高麗菜青江菜金針菇豬血糕蘿蔔南瓜番茄小熱狗魚板魚豆腐  

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 重慶正宗麻辣湯鍋湯頭 +70 

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 這可是店家自行抓中藥等食材搭配

主打麻而不辣 裡面的鴨血也被熟客暱稱果凍鴨血 

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必須說喝起來真的不會辣 而且那麼麻度

是從沾了嘴唇到口腔內裡都會有像是

逼逼逼逼逼的麻感 真的很有趣 而且建議開鍋原味先涮肉

因為之後加湯的部分是加入高山茶 讓麻辣鍋又多了不同的層次 

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 日式傳統咖哩湯底 +70

 

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這款也不是那種加點粉就稱自己是咖哩鍋的水水那種

是店家自買蔬菜和咖哩粉默默炒默默炒

感覺把甚麼食材丟進去 就變身咖哩 但是又不會太過濃稠

聽說最後很多客人都直接下一碗飯變成咖哩飯呢 

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商業午餐 培根牛 230

 

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現切感還不錯

份量就是午餐剛剛好 

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麻辣鍋三秒就上來

培根牛不會太老的口感 搭配麻辣香氣

很容易全部吃光光

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 商業午餐 梅花豬 230

 

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 新鮮豬肉才有的柔軟

 跟咖哩鍋也是不錯的搭配

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 單點 招牌鮮嫩放山不老雞胸 18oz 440

 

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這就是不老麻鍋物的特有招牌 超厚切雞胸肉

還有經過特殊的切法和處理

別看這麼大塊 水嫩到可是會嚇到吃手手 

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每塊size都很驚人 看看這重沉沉的樣子

店家有說開大火 一塊約莫3分鐘就可撈起 

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 一般雞胸肉怕柴都是用片的

不老麻鍋物選用放山雞 加上特殊切法 所以裡面還真的保有水嫩

看看咖哩那張照片就知道 還有肉汁啊~ 難怪是不老麻鍋物的招牌 

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 除了吧檯區有充電 店家也很貼心提供手機架

讓客人可以安心抓怪(誤) 

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不老麻鍋物

https://www.facebook.com/bulauma/

地址:台北市 中山區長安東路二段33號1樓 

電話:02 2568 2100

營業時間:11:30~22:00

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